Na čebuli prepražene testenine
Po napornem delovniku nam včasih preprosto zmanjka časa za večurno stanje pred štedilnikom. Na čebuli prepražene testenine so odlična rešitev za hitro in okusno pripravljen obrok. Medtem, ko se testenine kuhajo, lahko mi že prepražimo čebulo in pripravimo solato.
Na čebuli prepražene testenine – pripomočki:
- dva večja lonca
- kuhalnica
- lopatica za zajemanje testenin
- deska za rezanje
- nož
Na čebuli prepražene testenine – sestavine
Za 7 oseb:
- 600 g testenin (oz. med 80-100 g na osebo)
- 3 srednje velike čebule
- 3 žlice svinjske masti
Na čebuli prepražene testenine – postopek:
V vreli, osoljeni vodi, skuhamo testenine. Kuhamo jih po navodilu proizvajalca in jih skuhamo all dente.
Medtem, ko se testenine kuhajo, na drobno narežemo tri čebule in jih dodamo v posodo k svinjski masti.
Čebulo prepražimo na srednje velikem ognju, dokler ni lepo rjavo prepražena. Ves čas jo mešamo s kuhalnico, da se nam ne prismodi.
Kuhane testenine z lopatico zajemamo iz vode, ter jih postopoma dodajamo prepraženi čebuli. Vse skupaj dobro premešamo s kuhalnico. Jed postrežemo zraven domače zelene solate.
Dober tek.