Krompir ”dobre gospodinje”
Za pripravo krompirja “dobre gospodinje” ne potrebujemo veliko časa, niti veliko sestavin. Naredimo ga zelo preprosto, tudi če smo manj spretni v kuhinji. Krompir je popolna priloga za vse mesne jedi. Ali pa skupaj s solato kar samostojen obrok.
Krompir ”dobre gospodinje” – pripomočki:
- ni posebnih pripomočkov
Krompir ”dobre gospodinje” – sestavine
Za 4 osebe:
- cca. 2 kg krompirja
- 100 g narezanih koščkov pršuta
- cca. 70 ml olja
- sol po okusu
Krompir ”dobre gospodinje” – postopek
Olupimo in umijemo krompir, ki ga narežemo na približno enako velike kocke.
Narezan krompir damo v večjo posodo, posolimo in premešamo.
V ponvi segrejemo olje in mu dodamo narezan in posoljen krompir, občasno premešamo in pražimo do zlato-rumenkaste barve (okoli 15 min).
Med tem časom pripravimo na koščke narezan pršut in pekač za peko. Pražen krompir skupaj z oljem stresemo v pekač in dodamo narezan pršut.
Premešamo in v segreti pečici pečemo na temperaturi 150 °C, 30 minut.
Krompir ”dobre gospodinje” je pripravljen.
Dober tek!