Le kdo si nikoli ni postavil vprašanje kaj narediti za kosilo? V hladilniku imamo nekaj sestavin in na hitro lahko pripravimo dobre testenine s papriko, ki bodo zelo okusne!
Pripomočki za testenine s papriko:
- Nož
- Lesena deska za rezanje
- Ponev
Sestavine za testenine s papriko (za 2 osebi):
- Strok česna
- 2 manjši papriki
- sol
- poper
- sojina omaka
- 200 g testenin
- oljčno olje
Postopek priprave testenin s papriko:
V veliki posodi zavremo osoljeno vodo in vanjo stresemo testenine. Kuhamo toliko časa koliko piše na embalaži, če želimo imeti prave testenine “al dente”. V ponvi prepražimo na oljčnem olju strok česna, dodamo na koščke narezano papriko in nekaj minut vse skupaj pražimo. Nato papriko solimo, dodamo poper, malenkost vode v kateri se kuhajo testenine in pokrijemo s pokrovom. Pustimo, da se paprika duši približno 5 minut. Nato dodamo sojino omako (zelo malo, ker je precej slana), približno 1 žlico.
Testenine bodo medtem skuhane. Le-te odstavimo iz ognja in odcedimo. Nato jih dodamo papriki in vse skupaj zmešamo.
Testenine lahko sedaj postavimo na krožnik. Dober tek!
Sojino omako pogosto uporabljam za zgostitev jedi. Jo imam veliko raje kot moko.
Kako vam je uspel recept?
Veseli bomo vašega mnenja, vprašanja ali nasveta za druge bralce.