Gratinirane testenine s skuto in sirom
Gratinirane testenine s skuto in sirom so odlično kosilo za tiste dni, ko nam primanjkuje časa ali pa si želimo malo počitka od kuhanja. Priprava je enostavna – večino časa le čakamo, da pečica naredi svoje.
Gratinirane testenine s skuto in sirom – pripomočki:
- pekač
- kozica
- posoda
- žlica
- ribežen
Gratinirane testenine s skuto in sirom – sestavine:
- 180 g rezancev
- 250 g skute
- 1 jajce
- 150 g sira
- 2 žlici kisle smetane
- sol in poper
Gratinirane testenine s skuto in sirom – postopek:
Pečico segrejemo na 200 °C.
Kozico napolnimo z vodo in jo postavimo na štedilnik. Vodo solimo. Ko voda prične vreti, vanjo damo testenine ter jih premešamo s kuhalnico. Kuhamo toliko časa, kot je zapisano na embalaži od testenin.
Medtem pripravimo omako. V posodi zmešamo skuto, jajce, kislo smetano in sir (nekaj sira prihranimo za kasneje). Popramo po okusu.
Ko so testenine kuhane, jih odcedimo ter jih zmešamo v posodi z omako. Vse skupaj nadevamo v pekač in po vrhu posipamo preostanek sira.
Vse skupaj pečemo približno 35 minut na 200 °C. Prvih 20 minut imamo pekač pokrit z alu folijo, da se sir ne prismodi.
Kosilo je že pripravljeno!
Dober tek!
