Gratinirane testenine s skuto in sirom

Gratinirane testenine s skuto in sirom so odlično kosilo za tiste dni, ko nam primanjkuje časa ali pa si želimo malo počitka od kuhanja. Priprava je enostavna – večino časa le čakamo, da pečica naredi svoje.

Gratinirane testenine s skuto in sirom – pripomočki:

• pekač
• kozica
• posoda
• žlica
• ribežen

Gratinirane testenine s skuto in sirom – sestavine:

• 180 g rezancev
• 250 g skute
• 1 jajce
• 150 g sira
• 2 žlici kisle smetane
• sol in poper

Gratinirane testenine s skuto in sirom – postopek:

Pečico segrejemo na 200 °C.

Kozico napolnimo z vodo in jo postavimo na štedilnik. Vodo solimo. Ko voda prične vreti, vanjo damo testenine ter jih premešamo s kuhalnico. Kuhamo toliko časa, kot je zapisano na embalaži od testenin.
Medtem pripravimo omako. V posodi zmešamo skuto, jajce, kislo smetano in sir (nekaj sira prihranimo za kasneje). Popramo po okusu.

Ko so testenine kuhane, jih odcedimo ter jih zmešamo v posodi z omako. Vse skupaj nadevamo v pekač in po vrhu posipamo preostanek sira.

Vse skupaj pečemo približno 35 minut na 200 °C. Prvih 20 minut imamo pekač pokrit z alu folijo, da se sir ne prismodi.

Kosilo je že pripravljeno!

Dober tek!