Gratinirane testenine s skuto in sirom
Print Friendly, PDF & Email

Gratinirane testenine s skuto in sirom so odlično kosilo za tiste dni, ko nam primanjkuje časa ali pa si želimo malo počitka od kuhanja. Priprava je enostavna – večino časa le čakamo, da pečica naredi svoje.

gratinirane-testenine-s-skuto-in-sirom-3

Gratinirane testenine s skuto in sirom – pripomočki:

  • pekač
  • kozica
  • posoda
  • žlica
  • ribežen

Gratinirane testenine s skuto in sirom – sestavine:

  • 180 g rezancev
  • 250 g skute
  • 1 jajce
  • 150 g sira
  • 2 žlici kisle smetane
  • sol in poper

Gratinirane testenine s skuto in sirom – postopek:

Pečico segrejemo na 200 °C.

Kozico napolnimo z vodo in jo postavimo na štedilnik. Vodo solimo. Ko voda prične vreti, vanjo damo testenine ter jih premešamo s kuhalnico. Kuhamo toliko časa, kot je zapisano na embalaži od testenin.
Medtem pripravimo omako. V posodi zmešamo skuto, jajce, kislo smetano in sir (nekaj sira prihranimo za kasneje). Popramo po okusu.

gratinirane-testenine-s-skuto-in-sirom-1

Ko so testenine kuhane, jih odcedimo ter jih zmešamo v posodi z omako. Vse skupaj nadevamo v pekač in po vrhu posipamo preostanek sira.

gratinirane-testenine-s-skuto-in-sirom-2

Vse skupaj pečemo približno 35 minut na 200 °C. Prvih 20 minut imamo pekač pokrit z alu folijo, da se sir ne prismodi.

gratinirane-testenine-s-skuto-in-sirom-4

Kosilo je že pripravljeno!

Dober tek!

Ocena:
Skupaj: 43 Povprečno: 4.4]

Manca Rudolf

Hej! Sem Manca Rudolf, avtorica kulinaričnega bloga Rudolfova malca (http://www.rudolfovamalca.com/), kamor objavljam recepte, priporočila in druga (kulinarična) doživetja. Sem zagovornica sezonske, lokalne, doma pridelane hrane. Rada imam preproste recepte, hkrati pa se izogibam uporabe vnaprej pripravljenih polizdelkov – raje čim več pripravim sama. Sem tudi ljubiteljica glasbe, zborovskega petja, slovenskih narečij, dobrih knjig, francoskega jezika, našega planeta, (ročno izdelanega) nakita, prikupnih kuharskih pripomočkov in dobre hrane.

Dodaj odgovor