Cvetačne ploščice iz pečice

Hitre, enostavne in zdrave cvetačne ploščice iz pečice so ideja za hitro kosilo. Lahko jih jemo samostojno s poljubno omako (npr. tzatziki) ali kot prilogo k mesu v omaki. Pa poglejmo …

Cvetačne ploščice iz pečice – pripomočki:

• plastična posoda
• žlica, vilica in ribežen
• kozica
• peki papir
• pekač
• pečica in štedilnik

Cvetačne ploščice iz pečice – sestavine:

(za 2 – 3 osebe)

• pol glave manjše cvetače
• 3 manjši krompirji
• 50 g naribanega parmezana
• 1 jajce
• sol, poper, ščepec muškatnega oreščka

Cvetačne ploščice iz pečice – postopek:

Cvetačo in krompir operemo, narežemo na kocke in damo kuhati. Ko voda zavre jo posolimo in kuhamo toliko časa, da se zelenjava zmehča.

Pečico prižgemo na 180°C, ventilacijski sistem. Vodo odcedimo, zelenjavo pa damo v posodo. Z vilico jo dobro pretlačimo ter dodamo poper, muškatni orešček, jajce in nariban parmezan. Vse skupaj premešamo.

Pekač obložimo s peki papirjem, nato pa z žlico oblikujemo okrogle ploščice, debeline pol centimetra. Iz ene mase dobimo 8 – 10 ploščic.

Postavimo v pečico in pečemo 20 – 30 minut, oziroma dokler ne dobi rjavkaste barve. Cvetačne ploščice iz pečice so primerne tudi za otroke, lahko jih tudi vključite v samo pripravo jedi. Dober tek!