Francoski opečenec

Francoski opečenec, ali kar po naše imenujemo “pohane šnite”. Kadar imamo nekaj kosov starega belega kruha, ga lahko na tak način porabimo za zajtrk, malico ali večerjo. V vsakem primeru bo zelo teknilo!

Francoski opečenec – pripomočki

• ni posebnih pripomočkov

Francoski opečenec – sestavine

Za 4 osebe:

• 8 rezin belega kruha (najboljši je nekaj dni star)
• 3 jajca
• 2 dl mleka
• ščep soli
• 1 vanilin sladkor
• 1 žlička sladkorja
• pol žličke cimeta
• maslo za peko (cca.50 g)

Francoski opečenec – priprava

V skledi zmešamo sestavine: jajca, mleko, sol, sladkor, cimet.

Kruh narežemo na malo debelejše rezine. V ponev damo maslo in ga počasi raztopimo, pazimo, da nam ne porjavi. Medtem rezine kruha pomakamo v mešanico, ki smo jo pripravili. Vsako stran kruha toliko, da se nam lepo prepoji. Nato jih položimo v ponev in pečemo počasi, na nizkem ognju, da dobijo rjavo barvo.

Ko dobijo lepo rjavo barvo in zapečeno skorjico, jih polagamo v posodo, obloženo s papirnato servieto. Postrežemo jih lahko s posutim mletim sladkorjem, sadjem, javorjevim sirupom ali kar same.

Pa dober tek!