Sirovi sendviči z jajčnim namazom

Sendviči brez salame so lahko prav tako zelo okusni – ali še bolj. Z nekaj osnovnimi sestavinami žemlje hitro nastanejo sirovi sendviči z jajčnim namazom, ki so lahko slastna malica ali obrok za na izlet.

Sirovi sendviči z jajčnim namazom – pripomočki:

• nož
• deska
• kozica
• ribežen
• skledica
• žlica

Sirovi sendviči z jajčnim namazom – sestavine:

• 3 polnozrnate žemlje
• 1 jajce
• šopek začimb
• 6 rezin sira
• 1 žlica parmezana
• sol
• 3 žlice kisle smetane

Sirovi sendviči z jajčnim namazom – postopek:

V kozico damo jajce in nalijemo toliko vode, da je pokrit. Pristavimo na štedilnik in ko voda zavre, temperaturo znižamo, kuhamo 8 minut, nato pa v kozico nalijemo hladno vodo, da se jajce ohladi.

Začimbe speremo pod tekočo vodo, osušimo in jih sesekljamo.

V skledico damo kislo smetano in ji primešamo sesekljana zelišča, nariban parmezan in sol.

Jajce narežemo na koščke in ga vmešamo v mešanico v skledici.

Žemlje prerežemo in spodnje polovice namažemo z jajčnim namazom.

 Na vsako položimo tri rezine sira. Čez položimo zgornjo polovico in odličen sendvič brez mesa je pripravljen.
Dober tek!