Pizza muffini

Muffinov je nešteto vrst, sladkih in slanih. Med slanimi zagotovo zmagajo pizza muffini. Slastni prigrizki, z vonjem pice, so super za na izlet, piknik ali kar tako. In vsi jih naravnost obožujejo.

Pizza muffini – pripomočki:

• papirčki za muffine
• pekač za muffine
• večja posoda
• žlica
• mikser

Pizza muffini – sestavine:

• 2 lončka bele gladke moke
• ščepec soli
• 1 jajce
• 5 žlic olja
• skodelica na kocke narezane šunke ali posebne salame
• skodelica na kocke narezanega sira (npr. edamec)
• 1 majhen lonček kisle smetane
• pol žličke sode bikarbone (ali pecilnega praška)
• origano
• bazilika

 Pizza muffini – postopek:

V posodo stresemo moko, dodamo kislo smetano, jajce, olje, ščepec soli ter zdrobljeno posušeno baziliko in origano. Origana naj bo veliko, da bodo pizza muffini lepo dišali.

Z električnim mikserjem dobro zmešamo vse sestavine.

K masi primešamo še pol žličke sode bikarbone.

Na koncu dodamo na kocke narezan sir in šunko.

Dobro premešamo, da se sestavine enakomerno porazdelijo.

Pekač za muffine obložimo s papirčki za muffine, če le-teh nimamo pa pekač namastimo in pomokamo. V vsak modelček damo 2 žlici mase.

Pizza muffine damo v predhodno ogreto pečico na 180° C in jih pečemo približno 25 minut. Po želji lahko po vrhu potrosimo še malo naribanega sira.

Dober tek!