Pizza muffini
Muffinov je nešteto vrst, sladkih in slanih. Med slanimi zagotovo zmagajo pizza muffini. Slastni prigrizki, z vonjem pice, so super za na izlet, piknik ali kar tako. In vsi jih naravnost obožujejo.
Pizza muffini – pripomočki:
- papirčki za muffine
- pekač za muffine
- večja posoda
- žlica
- mikser
Pizza muffini – sestavine:
- 2 lončka bele gladke moke
- ščepec soli
- 1 jajce
- 5 žlic olja
- skodelica na kocke narezane šunke ali posebne salame
- skodelica na kocke narezanega sira (npr. edamec)
- 1 majhen lonček kisle smetane
- pol žličke sode bikarbone (ali pecilnega praška)
- origano
- bazilika
Pizza muffini – postopek:
V posodo stresemo moko, dodamo kislo smetano, jajce, olje, ščepec soli ter zdrobljeno posušeno baziliko in origano. Origana naj bo veliko, da bodo pizza muffini lepo dišali.
Z električnim mikserjem dobro zmešamo vse sestavine.
K masi primešamo še pol žličke sode bikarbone.
Na koncu dodamo na kocke narezan sir in šunko.
Dobro premešamo, da se sestavine enakomerno porazdelijo.
Pekač za muffine obložimo s papirčki za muffine, če le-teh nimamo pa pekač namastimo in pomokamo. V vsak modelček damo 2 žlici mase.
Pizza muffine damo v predhodno ogreto pečico na 180° C in jih pečemo približno 25 minut. Po želji lahko po vrhu potrosimo še malo naribanega sira.
Dober tek!