Domača začimbna mešanica
PrintFriendly and PDF

Trenutni letni čas nam omogoča, da si pripravimo domačo začimbno mešanico, ki jo bomo s pridom uporabljali vse leto. Na vrtu najdemo vse, kar potrebujemo za ta odličen nadomestek tovarniško pripravljene mešanice, ki obogati jedi.

domaca-zacimbna-mesanica

Pripomočki za domačo začimbno mešanico:

  • deska
  • nož
  • lupilec
  • velika skleda
  • multipraktik
  • kozarčki za vlaganje (približno 20 kosov 220-mililitrskih)

Sestavine za domačo začimbno mešanico:

  • 1 kg peteršilja
  • 1 kg korenja
  • 1 kg čebule
  • 1 kg soli
  • 0,5 kg pora
  • 0,5 kg nadzemne kolerabe
  • 0,4 kg gomolja zelene
  • 0,4 kg česna

Postopek za domačo začimbno mešanico:

Vso zelenjavo očistimo, po potrebi olupimo in operemo. Večje kose narežemo na manjše (kolerabo, zeleno, korenje, čebulo, por).

domaca-zacimbna-mesanica

Postopno vso zelenjavo zmeljemo v multipraktiku.

domaca-zacimbna-mesanica

Dajemo jo v veliko skledo, v kateri jo dobro premešamo. Primešamo tudi sol.

domaca-zacimbna-mesanica

Pustimo jo stati čez noč, potem pa jo naložimo v kozarčke za vlaganje in jih dobro zatesnimo.

domaca-zacimbna-mesanica

Naj vam dobro služi vse leto!

Ocena:
Skupaj: 17 Povprečno: 4]

Kuhartnica

Za imenom Kuhartnica ustvarjam Deja Horvat. Rada kuham, pečem, fotografiram in preživljam čas s svojo družino, v katero spadata tudi dva mačka. O naših dogodivščinah pišem blog Kuhartnica. Ker je že od nekdaj del mene tudi ustvarjanje, pod imenom Idejka izdelujem dekorativne kose, s katerimi parom pomagam, da na poročni dan povejo svojo ljubezensko zgodbo.

Dodaj odgovor

Hvala, da nas berete. 🙂

Ste že všečkali našo stran?