Barvanje jajčk s teranom
Barvanje jajčk s pomočjo terana je enostavno, hitro in predvsem naravno barvilo, ki jajčkom da žameten izgled, če jih obsveti svetloba, pa lesk, kakor, da so posuti z bleščicami. Jaz vedno uporabljam naravna barvila in letos sem se odločila pobarvati jajčka s vinom teran. Za bolj pester izgled pa sem jih okrasila z rastlinami, za katere vem, da so užitne. Zavila pa sem jih v mrežice, v katerih kupimo pomaranče, limone … Poskusite, boste videli, kako igrivo je.
Barvanje jajčk v teranu – pripomočki:
- lonec s pokrovko
- mrežica od sadja
- škarje
- rokavice
- sukanec ali vrvica
Barvanje jajčk v teranu – sestavine:
- 15 jajčk
- 1 l vina teran
- rastline: marjetice, spominčice listi deteljice, rmana, regrat …
Barvanje jajčk v teranu – postopek:
Najprej naberemo rastline za okrasitev in popestritev jajčk. Rastline z vrhnjim delom položimo na jajčka zavijemo v mrežico in zavežemo.
Iz navadne deteljice lahko naredimo štiriperesno, kakor vidite na fotografiji zgoraj, tako da ji dodate listek. Cvetke lističe polagamo na jajčka in tesno zavijemo in zavežemo.
Če pa nimamo rastlin lahko uporabimo trakce ali vrvice, elastike, da naredimo vzorec. 
Pripravljena jajca naložimo v lonec in jih zalijemo s teranom, pristavimo na štedilnik, počakamo, da zavre in pustimo, da počasi vre 15 minut.
Po kuhanju jajčka pustimo v vinu vsaj še 30 minut. Če pa jih pustimo dlje ni nič narobe, bolj intenzivna bo barva. Lahko jih pustite tudi čez noč. Nadenemo si rokavice in jajčka poberemo iz lonca.
Prerežemo mrežice z rastlinami in jih odstranimo.
Videli boste, da je vsak jajček drugačen, nekaj posebnega.
Želim vam veliko pirhov, Lučka Glaser.
