Decembrske pozornosti – Vino z gozdnimi sadeži

Včeraj sem prvič poskusila narediti vino z gozdnimi sadeži, ki ga nameravamo podarjati med prazniki za naše najbližje in poslovne partnerje. Moram priznati, da sem navdušena nad odličnim sladkim okusom vina z gozdnimi sadeži, aroma cimeta in klinčkov pa prav kliče k prijetnemu druženju v krogu najdražjih.

Vino z gozdnimi sadeži – pripomočki:

• štedilnik
• lonec
• kuhalnica
• tehtnica
• plastična posoda
• cedilo

Vino z gozdnimi sadeži – sestavine:

• 1 l merlota
• 2,5 dl ruma
• 0,5 kg sladkorja
• 1 pomaranča
• 1 limona
• 1 strok vanilije ali burbonske vanilije
• 2 palčki cimeta
• 5 kom klinčkov

Decembrske pozornosti – vino z gozdnimi sadeži – postopek:

Limono in pomarančo narežemo na kolobarje. Vse sestavine zmešamo skupaj razen rum.

Ko vino zavre, ga ohladimo. Ko se ohladi primešamo rum in pustimo stati čez noč.

Naslednji dan vino precedimo. Po želji lahko gozdne sadeže pustite v vinu ali naredite kakšno odlično pecivo.

Naše vino z gozdnimi sadeži je končano, želim vam prijetno sladkanje!