Odličen čičerikin namaz
Print Friendly, PDF & Email

Odličen čičerikin namaz ali humus je narejen iz čičerike, soka limone in olivnega olja. Primeren je tudi za vegane. Zelo lepo se prilega na rženem kruhu, lahko pa iz njega naredite tudi polpete. Namaz si lahko pospravite v posodico, ki jo imate v hladilniku. Zjutraj pa namažete na kruh. Ponudite ga gostom kot predjed na hrustljavih kruhkih.

Odličen čičerikin namaz

Pripomočki za odličen čičerikin namaz:

  • ekonom lonec
  • žlica
  • posoda za shranjevanje namaza
  • palični mešalnik
  • ožemalnik
  • posodica
  • žlička
  • tehnica

Sestavine za odličen čičerikin namaz:

  • 100 g čičerike (ali 200 g že kuhane čičerike)
  • 1 žlica olivnega olja
  • sol z začimbami
  • pol limone
  • 1 žlička zmletega peteršilja
  • 1 strok česna
  • 2 dl vode

Kako pripravim odličen čičerikin namaz:

Čičeriko obvezno čez noč namočim v vodi.

odličen čičerikin namazNaslednji dan odlijem vodo, stresem čičeriko v ekonom lonec in dolijem novo vodo. Čičeriko kuham 1 uro. Če se vam mudi ali če ste jo pozabili namočiti lahko kupite tudi že skuhano čičeriko.

Skuhano čičeriko, česen in olivno olje dam v palični mešalnik ter zmeljem. čičerikin namaz

Namazu dodam še sok polovice limone, peteršilj ter posolim.

čičerikin namaz

Namaz pospravim v posodo, ki jo imam v hladilniku.

čičerikin namaz

Pomembno
Čičeriko je potrebno čez noč namočiti, s tem tudi skrajšate čas kuhanja. Najhitreje se skuha v ekonom loncu.

Čičerikim namaz je odličen za zajtrk na rženem kruhu. Dober tek!

Ocena:
Skupaj: 20 Povprečno: 4.3]

spela

Že od malega zelo rada kuham. Veselje do kuhanja in peke mi je predala moja babi, ki je bila učiteljica gospodinjstva. Znala je speči najboljšo torto. Zelo uživam v dobrih in preprostih jedeh. Ker je imel moj sin alergijo na kravje mleko in jajca poizkušam kuhati in peči vse brez tega. S sinom velikokrat pečeva skupaj zato se trudim, da so moji recepti enostavni in zdravi.

Dodaj odgovor