Brezglutenski bananin kruh za zaljubljene
Print Friendly, PDF & Email

Enkrat sem slišala, da, ko dekle svojemu fantu speče bananin kruh potem “je že resno”. No, tale brezglutenski bananin kruh ni le za fante in dokazovanje ljubezni, ampak je tudi za tiste, katerim vam gluten povzroča težave. Brezglutenski bananin kruh za zaljubljene je pa povrhu vsega še zdrav prigrizek, primeren tudi tiste, kateri se želite posladkati brez slabe vesti.

Brezglutenski bananin kruh za zaljubljene

Kaj potrebujemo za brezglutenski kruh za zaljubljene:

  • ekač, približne velikosti 20cm x 10cm x 10cm
  • peki papir
  • mešalnik
  • sekljalnik ali multipraktik
  • tehtnico

Sestavine za brezglutenski kruh za zaljubljene:

  • Brezglutenski bananin kruh za zaljubljene3 majhne ali 2 večji, zreli banani
  • 1 jajce
  • 2 žlici zmehčanega masla
  • 180ml mleka
  • 200g mletih mandljev
  • 300g ovsenih kosmičev
  • 2 žlici medu
  • ščepec soli
  • 1 zavojček vanilijevega sladkorja
  • 1 zavojček pecilnega praška
  • ščepec cimeta

Priprava brezglutenskega kruha za zaljubljene:

Pečico segrejemo na 180°C. Od 300 g ovsenih kosmičev odvzamemo 3 velike žlice in jih prihranimo za konec. Od ostanka kosmičev jih polovico zmeljemo v moko.

Bananin kruhBanane damo v skledo od mešalnika in jih pretlačimo.

Bananin kruh

Skledo nastavimo na mešalnik ter dodamo jajce, vaniljin sladkor in med ter premešamo, da se sestavine povežejo.

Bananin kruh

Dodamo ovseno moko pomešano s pecilnim praškom in zopet na kratko premešamo.

Bananin kruh

Dodamo mleko ter postopoma še vse ostale sestavine. Mešamo toliko časa, da se vse sestavine lepo povežejo med samo. Če je potrebno, na koncu premešamo še z žlico, da zajamemo še sestavine, ki so se prijele na rob posode. Pekač obložimo s peki papirjem in zlijemo maso v pekač, 0,5cm pod robom.

Bananin kruh

Za lepši videz po vrhu posipamo ovsene kosmiče, ki smo jih na začetku postavili na stran.

Bananin kruh

Postavimo v pečico za 40 min. Ko je kruh pečen ga še pol ure pustimo v pekaču, nato pa ga vzamemo ven in ohladimo.

Bananin kruh Ko je brezglutenski kruh za zaljubljene ohlajen, ga narežemo na rezine in postrežemo z maslom, medom ali kar samega. Najbolj se prileže ob skodelici vročega čaja ter seveda, ob dobri družbi vašega dragega.

Bananin kruhPa naj vama tekne!

Ocena:
Skupaj: 2 Povprečno: 5]

Dekle z domišljijo

Sem diplomirana delovna terapevtka in sem zaposlena v domu za ostarele. Kot že služba narekuje sem energična in nasmejana, v prostem času pa rada v roke vzamem kakšno knjigo in pa seveda kuham, pečem in se na sploh gibam okoli hrane :-)

Dodaj odgovor