Preprosto borovničevo pecivo
Print Friendly, PDF & Email

Bi radi nekaj sladkega, a niste pri volji za dolgo in komplicirano pripravo? Naredite preprosto borovničevo pecivo, ki bo pripravljeno, kot bi mignil. Res je. Sama priprava vam bo vzela okoli 10 minut, nato še 25 minut pečenja in preprosto borovničevo pecivo bo pripravljeno. In kar je najboljše, tudi kuhinjske tehtnice ne potrebujemo, saj vse sestavine namerimo s pomočjo lončka in jedilne žlice.

Pripravljeni? 1,2,3 – naredimo preprosto borovničevo pecivo!

preprosto-borovničevo pecivo (11)

Pripomočki za preprosto borovničevo pecivo:

  • poljuben pekač (moj je okrogel pekač za pito, premera 28 cm)
  • prazen jogurtov lonček za merjenje sestavin
  • jedilna žlica
  • plastična skleda
  • metlica za stepanje
  • ponev ali vok
  • kuhalnica
  • električna pečica
  • štedilnik

Sestavine za preprosto borovničevo pecivo:

Za testo:

  • 2 jajci
  • 1 lonček pšeničnega zdroba (gres)
  • 1 lonček olja
  • 1/2 lončka mleka
  • 1 in pol lončka moke
  • 1/2 vrečke pecilnega praška
Opomba avtorice
Testo je pripravljeno brez sladkorja, za vse, ki bi želeli testu dodati tudi sladkor svetujem, da ga dodate pol lončka oz. po okusu.

Za borovničev preliv:

  • 500 g borovnic (sveže ali zamrznjene)
  • 1 vaniljev sladkor z burbonsko vaniljo
  • 5 žlic mletega sladkorja

Postopek priprave preprostega borovničevega peciva

Najprej pripravimo borovničev preliv. To storimo tako, da v vok ali ponev stresemo borovnice, dodamo mleti sladkor in vaniljev sladkor z burbonsko vaniljo ter vse skupaj segrejemo na štedilniku.

preprosto-borovničevo pecivo (2)

Mešamo s kuhalnico in pustimo, da se borovnice nekoliko razpustijo. ”Pražimo” nekje 2-3 minute. Odstavimo s štedilnika.

preprosto-borovničevo pecivo (3)

Sedaj prižgemo električno pečico in temperaturo nastavimo na 190 ° C.

Pripravimo testo. Priprava testa je nadvse enostavna in nam bo vzela vsega skupaj le nekaj minutk.

Namerimo vse sestavine in jih vse skupaj denemo v plastično skledo.

preprosto-borovničevo pecivo (4)

Sestavine dobro zmešamo s pomočjo metlice za stepanje (lahko tudi drugega pripomočka). Nastala bo nekoliko gostejša zmes, ki jo preprosto ”kipnemo” na pekač, ki smo ga malenkost namastili.

preprosto-borovničevo pecivo (6)

Testo z rokami razporedimo po pekaču. Ker sem uporabila pekač za pite, sem testo razporedila tudi okoli robu.

preprosto-borovničevo pecivo (7)

Čez testo prelijemo še borovničev preliv in preprosto borovničevo pecivo denemo v pečico.

preprosto-borovničevo pecivo (8)

Preprosto borovničevo pecivo pečemo 25-30 minut (odvisno od zmogljivosti pečice), da robovi dobijo lepo zlato – rjavo barvo.

Počakamo, da se pecivo ohladi, nato pa ga razrežemo na poljubne kose. Tekne tudi, ko je še mlačno. 🙂

preprosto-borovničevo pecivo (21)

Preprosto, kajne? Pa prijetno sladkanje!

Ocena:
Skupaj: 33 Povprečno: 4.4]

Irena Trojar

Rada ustvarjam, pišem, vrtnarim ... Zelo rada pa tudi kuham. In ko kuham, rada eksperimentiram, se igram in ustvarjam povsem svoje jedi ... čisto vse pa začinim tudi z ljubeznijo. Upam, da vam bodo moji recepti všeč.

Dodaj odgovor