Orehovi piškoti z limonino sredico

Božanska kombinacija orehov, masla in limone. Najboljše sestavine v odličnih piškotih. Orehovi piškoti z limonino sredico so krhki navzven in rahlo mehki navznoter – v ustih se kar stopijo. Enostavni za pripravo in odlični za vse priložnosti – ob popoldanski kavici, ob svečanih priložnostih, na praznovanjih, na pikniku ali kot sladko darilce.

Pripomočki – orehovi piškoti z limonino sredico:

• velika posoda
• pekači
• peki papir
• pribor
• kuhinjska tehtnica

Sestavine – orehovi piškoti z limonino sredico:

Za orehove piškote:

• 200 g masla
• 320 g pirine moke
• 2 jajci
• 50 g medu
• 80 g mletih orehov
• 80 g trsnega sladkorja
• nastrgana lupinica 1/2 limone
• 1 žlička vanilijevega ekstrakta
• 1 žlička pecilnega praška

Za limonino glazuro:

• 2 žlici sladkorja v prahu
• nekaj kapljic limoninega soka

Postopek – orehovi piškoti z limonino sredico:

Preden začnemo, naj bodo vse sestavine segrete na sobno temperaturo.

V testo zamesimo vse sestavine za piškote ter damo testo za vsaj 60 minut v hladilnik.

Ko je testo ohlajeno, segrejemo pečico na 180 °C (klasična pečica).

Piškote oblikujemo v kroglice, jih položimo na pekač in vanje naredimo luknjico. Piškote pečemo približno 11 minut na 180 °C.

Za limonino glazuro zmešamo 2 žlici sladkorja v prahu s par kapljicmi limoninega soka in premešamo, da dobimo gosto, a gladko glazuro. Z njo napolnimo luknjice v piškotih.

Slastni orehovi piškoti z limonino sredico so nared!

Veliko užitkov ob peki in sladkanju!