Orehovi piškoti z limonino sredico
Božanska kombinacija orehov, masla in limone. Najboljše sestavine v odličnih piškotih. Orehovi piškoti z limonino sredico so krhki navzven in rahlo mehki navznoter – v ustih se kar stopijo. Enostavni za pripravo in odlični za vse priložnosti – ob popoldanski kavici, ob svečanih priložnostih, na praznovanjih, na pikniku ali kot sladko darilce.
Pripomočki – orehovi piškoti z limonino sredico:
- velika posoda
- pekači
- peki papir
- pribor
- kuhinjska tehtnica
Sestavine – orehovi piškoti z limonino sredico:
Za orehove piškote:
- 200 g masla
- 320 g pirine moke
- 2 jajci
- 50 g medu
- 80 g mletih orehov
- 80 g trsnega sladkorja
- nastrgana lupinica 1/2 limone
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 žlička pecilnega praška
Za limonino glazuro:
- 2 žlici sladkorja v prahu
- nekaj kapljic limoninega soka
Postopek – orehovi piškoti z limonino sredico:
Preden začnemo, naj bodo vse sestavine segrete na sobno temperaturo.
V testo zamesimo vse sestavine za piškote ter damo testo za vsaj 60 minut v hladilnik.
Ko je testo ohlajeno, segrejemo pečico na 180 °C (klasična pečica).
Piškote oblikujemo v kroglice, jih položimo na pekač in vanje naredimo luknjico. Piškote pečemo približno 11 minut na 180 °C.
Za limonino glazuro zmešamo 2 žlici sladkorja v prahu s par kapljicmi limoninega soka in premešamo, da dobimo gosto, a gladko glazuro. Z njo napolnimo luknjice v piškotih.
Slastni orehovi piškoti z limonino sredico so nared!
Veliko užitkov ob peki in sladkanju!