Najslajše bananine kocke z ovsenimi kosmiči
Vsi poznamo, kako je, ko nam »pade cuker«. In smo po možnosti na kakšni dieti, kjer ne smemo jesti sladkorja in glutena. Meni se to zelo pogosto dogaja, zato sem se naučila »scoprati« posladke za dušo iz sestavin, ki jih imamo po večini vsi vedno v hladilniku. Ena izmed teh, so slastne bananine kocke z ovsenimi kosmiči. Primerne so tako za sladico po kosilu, kot za nasiten in zdrav zajtrk.
Bananine kocke z ovsenimi kosmiči – pripomočki:
- plastična posoda
- skodelica za čaj
- kuhalnica
- vilica
- pekač (sama sem uporabila pekač velik cca. 20 x 30 cm)
Bananine kocke z ovsenimi kosmiči – sestavine:
2 zreli banani- pol skodelice stopljenega kokosovega olja
- 2 vanilijeva sladkorja (lahko zamenjate z medom ali drugim dietnim sladilom)
- 2 jajci
- pol žličke soli
- pol žličke sode
- ¾ skodelice kokosove moke
- 1,5 skodelice ovsenih kosmičev
- žlička cimeta
Sestavine zadostujejo za manjši pekač, če želite višje testo, ali za večji pekač, če imate raje nižjega. Sestavine lahko vedno tudi prilagodite po občutku.
Bananine kocke z ovsenimi kosmiči – priprava:
Predhodno segrejte pečico na 180°C. Banani narežite v plastično posodo in ju dobro zmečkajte z vilico.
S kuhalnico zraven vmešajte kokosovo olje in vanilijev sladkor.
Mešanici dodajte jajci, sol, sodo ter cimet.
Notri stresite še kokosovo moko in ovsene kosmiče, ter dobro premešajte.
Po želji lahko zdrobite še temno čokolado in jo stresete v testo. S testom se lahko igrate in dodajate tudi razne oreščke, da bo vse skupaj še bolj hranljivo. Vse skupaj prelijte v visok pekač in postavite v pečico za 30 minut. Robovi naj postanejo temnejši.
Nato vzemite iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladi.
Narežite na kocke in postrezite.
Prijetno sladkanje!
