Mafini s kremnim sirom
Print Friendly, PDF & Email

Mafini s kremnim sirom so enostavni za pripravo, sama priprava pa nam ne vzame veliko časa. Poleg tega so mafini porcijska sladica, ker je vsak košček v svojem modelčku. Glavna sestavina podlage so drobljeni piškoti, krema je pa iz kremnega sira.

Mafini s kremnim sirom

Pripomočki za pripravo mafinov s kremnim sirom

  • pekač za mafine
  • modelčki za mafine

Sestavine za pripravo mafinov s kremnim sirom

za 12 kosov

za podlago

  • 170 g mletih piškotov (Leibniz, Balkan, Albert)
  • 2-3 žlice stopljenega masla

za kremo

  • 250 g kremnega sira
  • 60 g sladkorja
  • 1 jajce
  • 1 žlička vanilijevega ekstrakta

za okrasitev

  • marmelada, metini lističi, pinjole (po izbiri)

Postopek priprave mafinov s kremnim sirom

Pripravimo si vse sestavine.

Mafini s kremnim sirom

Postopek priprave mafinov s kremnim sirom pričnemo tako, da s sekljalnikom piškote zdrobimo. Dodamo stopljeno maslo in dobro premešamo. Pekač oziroma model za mafine obložimo z modelčki in mešanico drobtin enakomerno razdelimo v 12 modelčkov. S hrbtno stranjo žličke podlago poravnamo.

Mafini s kremnim sirom

Nadaljujemo tako, da v primerni skodelici premešamo kremni sir, sladkor, vanilijev ekstrakt in jajce. Maso ponovno enakomerno porazdelimo na poravnano podlago. Ko je krema porazdeljena, nekajkrat udarimo s pladnjem ob delovno površino, da se površina poravna.

Mafini s kremnim sirom

Pečico predhodno segrejemo na 180 stopinj Celzija. V ogreto položimo pladenj za mafine in pečemo 15-16 minut. Ko so pečeni, počakamo, da se ohladijo in na vsakega položimo žličko marmelade, po želji pa še metin listič, pinjole, …

Ocena:
Skupaj: 1 Povprečno: 5]

kuharcaKsenija

Sem diplomirana ekonomistka, zato rada žongliram s številkami na Osnovni šoli Šturje, kjer sem zaposlena. V prostem času pa rada kuham, šivam, pletem, kvačkam. Moja velika strast je tek, zato se veliko gibljem v naravi in pridno nabiram kilometre. Pri naši hiši imamo tudi zelo radi živali. Družbo nam delata psa Rubama in Pupa, muca Lili in bradata agama Tyron.

Dodaj odgovor