Limonino-pomarančno-limetini piškoti

Limonino-pomarančno-limetini piškoti so izjemno rahli piškoti z osvežilnim okusom citrusov. Ti piškoti so na mizi dober kontrast čokoladnim piškotom in vašo ponudbo piškotov res dobro popestrijo.

Limonino-pomarančno-limetini piškoti – pripomočki:

• električni mešalnik
• 2 plastični posodi
• ribežen
• pekač
• peki papir
• čajna žlička

Limonino-pomarančno-limetini piškoti – sestavine: 

• 100 g masla
• 100 g sladkorja
• 1 jajce
• vanilijev sladkor
• pol pecilnega praška
• 240 g moke
• lupina ene pomaranče
• lupina ene limone
• lupina ene limete

• mleti sladkor za posip

Iz sestavin dobimo 2 pekača limonino-pomarančno-limetinih piškotov.

Limonino-pomarančno-limetini piškoti – postopek:

Najprej nastrgamo lupino dobro umitih citrusov.

Nato v posodi z električnim mešalnikom zmešamo maslo, sladkor, vanilijev sladkor in jajce.

Dodamo še moko, nastrgano lupino in pecilni prašek in z rokami zamesimo testo. Testo damo v hladilnik (zadostuje že 20 minut).

Pekač obložimo s peki papirjem. Pečico segrejemo na 180°C. Iz testa naredimo kroglice (lahko si pomagamo s čajno žličko) in jih polagamo na pekač. Kroglice naj ne bodo preveč skupaj, saj se v pečici testo razleze.

Piškote pečemo 12 minut na 180°C. Počakamo, da se ohladijo. Potresemo jih s sladkorjem v prahu in postrežemo.

Piškoti v zaprti škatli ostanejo sveži tudi več kot 1 teden.

Naj vam teknejo!