Limonino-pomarančno-limetini piškoti
Limonino-pomarančno-limetini piškoti so izjemno rahli piškoti z osvežilnim okusom citrusov. Ti piškoti so na mizi dober kontrast čokoladnim piškotom in vašo ponudbo piškotov res dobro popestrijo.
Limonino-pomarančno-limetini piškoti – pripomočki:
- električni mešalnik
- 2 plastični posodi
- ribežen
- pekač
- peki papir
- čajna žlička
Limonino-pomarančno-limetini piškoti – sestavine: 
- 100 g masla
- 100 g sladkorja
- 1 jajce
- vanilijev sladkor
- pol pecilnega praška
- 240 g moke
- lupina ene pomaranče
- lupina ene limone
- lupina ene limete
- mleti sladkor za posip
Iz sestavin dobimo 2 pekača limonino-pomarančno-limetinih piškotov.
Limonino-pomarančno-limetini piškoti – postopek:
Najprej nastrgamo lupino dobro umitih citrusov.
Nato v posodi z električnim mešalnikom zmešamo maslo, sladkor, vanilijev sladkor in jajce.
Dodamo še moko, nastrgano lupino in pecilni prašek in z rokami zamesimo testo. Testo damo v hladilnik (zadostuje že 20 minut).
Pekač obložimo s peki papirjem. Pečico segrejemo na 180°C. Iz testa naredimo kroglice (lahko si pomagamo s čajno žličko) in jih polagamo na pekač. Kroglice naj ne bodo preveč skupaj, saj se v pečici testo razleze.
Piškote pečemo 12 minut na 180°C. Počakamo, da se ohladijo. Potresemo jih s sladkorjem v prahu in postrežemo.
Piškoti v zaprti škatli ostanejo sveži tudi več kot 1 teden.
Naj vam teknejo!
