Kokosove kroglice iz le treh sestavin

Kokosove kroglice so preprosta sladica nežnega okusa. Njihova priprava pa je lahko tako zelo enostavna in preprosta, da boste komaj verjeli. Za pripravo kokosovih kroglic potrebujete le tri sestavine, ki jih imate najverjetneje že v domači shrambi, po želji pa jim lahko dodate še četrto sestavino, mandlje ali lešnike, ki bodo kokosovim kroglicam zagotovo dodali pikico na i. Pa si poglejmo ta sila enostaven recept za pripravo kokosovih kroglic.

Pripomočki za pripravo kokosovih kroglic

• večja skleda
• kuhinjska tehtnica
• servirni pladenj ali krožnik
• manjša skodelica ali mali plitek krožnik
• hladilnik

Sestavine za pripravo kokosovih kroglic

Za cca. 40-50 kokosovih kroglic:

• 300 g kokosove moke + nekaj za valjanje kroglic v njej
• 410 g kisle smetane (1 velik lonček)
• 130 g mletega sladkorja

In še (po želji):

• cca. 40-50 celih mandljev ali lešnikov

Postopek priprave kokosovih kroglic

Sestavine za kokosove kroglice stresemo v skledo in jih med seboj premešamo tako, da dobimo enotno in gosto zmes.

Sedaj si pripravimo servirni pladenj ali krožnik, če želimo še mandlje (ali lešnike) in seveda nekaj kokosove moke, ki jo nasujemo v majhno skledico ali na plitek mali krožnik.

Kokosove kroglice oblikujemo tako, da najprej s prsti zajamemo nekaj mase za kokosove kroglice (toliko da bodo kroglice velike za grižljaj ali dva), jo malo sploščimo, nanjo položimo mandelj ali lešnik, zavijemo mandelj v maso in med dlanmi oblikujemo kokosovo kroglico, ki jo nato povaljamo še v kokosovi moki.

Postopek ponavljamo vse dokler nam ne zmanjka mase. Oblikovane in v kokosovi moki povaljane kokosove kroglice eno poleg druge polagamo na servirni pladenj ali krožnik.

Ko porabimo vso maso in so oblikovane vse kroglice (jaz sem jih naredila 44; število vaših pa bo odvisno od tega, kako velike kroglice boste oblikovali) jih postavimo v hladilnik, kjer naj počivajo vsaj 2 uri, da se ohladijo, se malce strdijo in se okusi še malo prepletejo med seboj.

Kokosove kroglice postrežemo hladne in jih hranimo v hladilniku.

Prijetno sladkanje.