Čokoladno čokoladni muffini

Čokolada … čokolada … čokolada … ko iz kuhinje zadiši po sveže pečenih muffinih s čokolado, se jim je res težkoooo upreti. 🙂 Enostavna in hitra priprava ter okus, ki resnično prepričata, še tako zahtevnega čokoholika.

Čokoladno čokoladni muffini – pripomočki:

• pekač za muffine (12 kosov)
• papirnate posodice za muffine
• 2 posodi za mešanje
• električni mešalnik
• večji nož
• deska za seklanje

Čokoladno čokoladni muffini – sestavine:

• 200 g pšenične moke
• 1 pecilni prašek
• ščepec soli
• 4 velike žlici kakava
• 80 g (mletega) belega sladkorja
• 1 vanilijev sladkor
• 1 čajno žličko vanilijev sladkor – bourbon
• 2 jajci
• 1,5 dl mleka
• 0,5 dl sončničnega olja
• 50 g bele čokolade
• 50 g mlečne čokolade
• 50 g temne čokolade
• čokoladne kapljice za okras

Čokoladno čokoladni muffini – postopek:

Najprej z žlico zmešamo suhe sestavine: moko, pecilni prašek, ščepec soli, kakav, sladkor, vanilijev sladkor in vanilijev sladkor – bourbon.

Nato v drugi posodi z električnim mešalnikom zmešamo mokre sestavine: jajca, olje in mleko.

Mokre sestavine prelijemo v suhe in jih pustimo, da se navlažijo.

Potem narežemo čokolado na poljubno velike koščke …

… in jo dodamo ostalim sestavinam.

V pekač za muffine vstavino papirnate posodice in jih napolnimo z maso.

Na koncu jih posujemo s čokoladnimi kapljicami. Po želji lahko dodamo tudi sadje, odlični so s svežimi jagodami.

Pečemo 30 minut na 180°C.

Čokoladni dober tek 🙂