Božične smrečice
Print Friendly, PDF & Email

Barvite božične smrečice pričarajo pravljično, praznično vzdušje. In ker je božič čas peke piškotov, je to priložnost, da poslikamo tudi piškote. Pustimo domišljiji in ustvarjalnosti prosto pot.

bozicne-smrecice-8Božične smrečice – pripomočki:

  • posoda za mešanje testa
  • tehtnica
  • pvc folija
  • peki papir
  • valjar
  • pekač
  • modelček za piškote smrečica
  • žlica
  • skodelica

Božične smrečice – sestavine:

Testo:

  • 250 g gladke moke
  • 125 g hladnega masla
  • 2 rumenjaka
  • 70 g sladkorja v prahu

Preliv:

In še okraski po izbiri

Božične smrečice – postopek:

Iz sestavin za testo ugnetemo testo in ga damo v pvc folijo. Testo čimbolj sploščimo, ker bo potem valjanje lažje. Testo naj v hladilniku počiva vsa 2 uri ali še bolje čez noč.

bozicne-smrecice-1

Odvzamemo kos testa, ga preko pvc folije razvaljamo na 0,5 mm debeline in izrežemo smrečice. Ponavljamo dokler ne porabimo vsega testa. Smrečice preložimo na pekač obložen s peki papirjem in jih spečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj Celzija 10 minut oz. odvisno od pečice. Pečene takoj previdno odstranimo iz pekača.

bozicne-smrecice-2

Med tem, ko se piškoti ohlajujejo, iz sladkorja in kokosovega likerja zmešamo sladkorni preliv.

bozicne-smrecice-9

Sladkorni preliv naj bo ravno prav tekoč, ne preredek in ne pregost. Reguliramo ga s sladkorjem v prahu in kokosovim likerjem. S pomočjo žlice ga nanesemo po celi površini piškota.

bozicne-smrecice-3Za okrasitev božičnih smrečic se prepustimo domišljiji in materialu, ki ga imamo na razpolago. Jaz sem jih posula z dekorativnim kristalnim sladkorjem  in okrasila z rdečimi božičnimi kroglicami.

bozicne-smrecice-4

bozicne-smrecice-5Prijetno sladkanje!

Ocena:
Skupaj: 4 Povprečno: 4.8]

Dodaj odgovor