Cvetačna kremna juha – enostavno in hitro

Cvetačna kremna juha je slastna in zelo hitro pripravljena, saj cvetača ne zahteva dolge termične obdelave. Cvetačno kremno juho obogatimo s pečenimi rezinami krompirja, ki poskrbijo za dodatno teksturo.

Pripomočki za pripravo kremne cvetačne juhe:

• posoda za kuhanje
• palični mešalnik
• rezalna deska
• nož
• čajna žlička
• kuhalnica
• kuhališče

Sestavine za pripravo kremne cvetačne juhe:

• 500 g cvetače
• pol čajne žličke soli
• 3 stroki česna
• ščepec popra
• 5 krompirčkov (dva za pečene rezine)
• 5 do 8 dl vode
• 3 žlice olivnega olja

Postopek priprave kremne cvetačne juhe:

Cvetačo, sol, česen, poper, 3 krompirčke, vodo in 2 žlici olivnega olja, vse hkrati damo v lonec in kuhamo 15 minut.

Na olivnem olju popečemo rezine krompirja.

S paličnim mešalnikom zmeljemo juho do gladkosti ter jo postrežemo s popečenimi rezinami krompirja.

Dober tek!

Cvetačna kremna juha tekne v vseh letnih časih, priprava pa je povsem enostavna in hitra.