Restan krompir z vegeto
Ponujam vam recept za restan krompir z vegeto čudovitega okusa. Naredimo ga dokaj hitro in ne potrebujemo veliko sestavin. Kot prilogo ga lahko kombiniramo ob katerikoli jedi. Recept za restan krompir z vegeto zadostuje za 4 osebe.
Restan krompir z vegeto – pripomočki:
- večji lonec za kuhanje krompirja
- posoda za odcejanje
- nož in deska za rezanje sestavin
- velika jušna žlica
- kuhalnica
Restan krompir z vegeto – sestavine:
(za 4 osebe)
- 10 večjih krompirjev
- 2 večji čebuli
- 1 velika žlica vegete
- sol in poper
- rastlinsko olje
- voda
Restan krompir z vegeto – postopek:
V lonec položimo 10 krompirjev in nanje vlijemo toliko vode, da pokrije ves krompir in v pokriti posodi kuhamo okoli 25 minut.
Ko je krompir kuhan, ga odcedimo, polijemo z mrzlo vodo in pustimo, da se nekoliko ohladi. Med tem časom v lonec vlijemo 1 dl olja na katerem bomo pražili čebulo (počasi in na tihem ognju).
Ko je čebula prepražena, olupimo in narežemo krompir na manjše kvadrate in ga postopoma dodajamo v lonec.
Večkrat premešamo, posolimo, popopramo in dodamo 1 veliko žlico vegete.
Nadaljujemo z mešanjem na tihem ognju še nekaj minut, da se vse sestavine združijo. Odstavimo lonec z ognja in krompir pustimo v pokriti posodi še 5 minut. Nato še enkrat premešamo.
Jed je gotova. Dober tek.