Barvanje jajčk na naraven način
Bliža se velika noč in z njo čas barvanja pirhov. Meni osebno so najlepša jajčka, barvana na naraven način. Lahko jih obarvamo z rdečo čebulo, v kurkumi, teranu …Tudi letos bodo na meniju jajčka barvana s pomočjo rdečih čebulnih olupkov, za dekoracijo pa cvetovi in listi cvetlic ter začimb.
Barvanje jajčk na naraven način – pripomočki:
- večji lonec
- žlica
- najlonke
- vrvica
- škarje
Barvanje jajčk na naraven način – sestavine:
- cvetlice in listi cvetlic ( regrat, peteršilj, deteljica …)
- jajčka 10-20 komadov
- 2-3 pesti olupkov rdeče čebule
- 1 košček špeha
Barvanje jajčk na naraven način- postopek:
Na surova jajčka položimo cvet ali list npr. regrata, zelene, peteršilja.
Položimo ga v najlonko. Pazimo, da najlonko potem dobro stisnemo in zavežemo.
Po želji, lahko zavežemo v eno najlonko tudi več jajčk.
V lonec nalijemo vodo, približno polovico lonca. V vodo damo čebulne olupke, ko zavre, pa dodamo še jajčka. Kuhamo jih 8 minut.
Ko so jajčka kuhana, jih poberemo iz lonca ter damo hladiti.
Najlonko odrežemo, nato pa jajčka namažemo s koščkom špeha, da se lepo svetijo.
Pa veliko lepih pirhov vam želim!