Veganske kokosove čokoladice
Domače kokosove čokoladice, podobne Bounty čokoladicam so slasten prigrizek za vse ljubitelje kokosa in čokolade. Dobra novica pa je, da so primerne tudi za tiste, ki ne uživajo mlečnih izdelkov. Priprava je enostavna, poskusite!
Veganske kokosove čokoladice – pripomočki:
- žlica in žlička
- kuhinjska tehtnica
- posoda
- merilna posodica
- silikonski model za praline/led (ni nujno)
- kuhinjska rešetka
- skodelica
Veganske kokosove čokoladice – sestavine:
Za kokosovo polnilo:
- 110 g kokosove moke
- 50 ml kokosovega olja
- 2 žlici javorjevega sirupa
- 1 žlica in pol agavinega sirupa
Za čokoladni obliv:
- 50 ml kokosovega olja
- 5 žličk nesladkanega kakava v prahu
- 2 žlici javorjevega sirupa
Veganske kokosove čokoladice – postopek:
V posodi z žlico zmešamo vse sestavine za kokosovo polnilo.
S polnilom napolnimo vdolbinice v modelu poljubne oblike.
Če modela nimamo, polnilo oblikujemo z rokami, tako da ga z dlanjo dobro stisnemo skupaj in oblikujemo v poljubno obliko. Sprva se bo masa mogoče zdela nekompaktna, ampak, ko jo bomo z dlanmi dobro stisnili skupaj, bo postala kompaktnejša. Tudi v silikonski model moramo maso dobro potlačiti. Vse skupaj damo za vsaj 1 uro v hladilnik.
Za čokoladno polnilo v skodelici zmešamo kokosovo olje (v tekočem agregatnem stanju), kakav in javorjev sirup. Dobro premešamo.
Nato koščke iz kokosovega polnila potopimo v čokoladni obliv in jih po potrebi obrnemo, da bodo z vseh strani obliti s čokoladnim prelivom. Polagamo jih na kuhinjsko rešetko, ki jo damo za nekaj ur na hladno.
Ko se obliv strdi, so domače veganske kokosove čokoladice pripravljene!
Prijetno sladkanje!
