Vaniljevo puding pecivo
Print Friendly, PDF & Email

Priznam, najraje imam enostavne in hitro narejene sladice, ki ne zahtevajo veliko časa in packanja. Eno od teh je tudi vaniljevo puding pecivo, ki je odličnega okusa. Preizkusite:)

Vaniljevo puding pecivo

Vaniljevo puding pecivo – pripomočki:

  • pekač velikosti 36 x 25 cm
  • merilni lonec
  • jedilna žlica
  • 2 plastični posodi
  • 2 manjši plastični skodelici
  • peka papir
  • električni mešalnik

Vaniljevo puding pecivo – sestavine:

Za testo:

  • 5 jajc
  • 4 žlice sladkorja
  • 4 žlice olja
  • 3 žlice mleka
  • 5 žlic gladke moke
  • polovica pecilnega praška
  • 1 vaniljev sladkor

Za preliv:

  • 3 žlice sladkorja
  • 2 dl hladne vode
  • žlica ali dve ruma

Za kremo:

  • 1 l mleka
  • 3 vaniljeve pudinge
  • 8 žlic sladkorja
  • 2 kisli smetani

Za vrhnjo plast:

  • čokolada v prahu, čokoladne mrvice
  • če želite, lahko naredite tudi čokoladni preliv

Vaniljevo puding pecivo – postopek:

Ločimo rumenjake od beljakov. Iz beljakov stepemo sneg.

Vaniljevo puding pecivo 1

Rumenjake, sladkor ter vaniljev sladkor, olje, mleko, moko s pecilnim praškom zmešamo skupaj.

Vaniljevo puding pecivo 2

Na koncu dodamo vsem sestavinam še sneg iz beljakov ter dobro stepemo.

Vaniljevo puding pecivo 3

Pekač obložimo s peka papirjem. Vlijemo zmes v pekač ter pečemo v navadni pečici približno 20 minut na 180 stopinjah Celzija.

Vaniljevo puding pecivo 4

Pečen biskvit prelijemo s prelivom iz vode, sladkorja in ruma.

Vaniljevo puding pecivo 5

Nato po navodilih iz vrečke skuhamo puding (v 1 litru mleka) ter še v vročega vmešamo kisli smetani.

Vaniljevo puding pecivo 6

Vaniljevo puding pecivo 7

Kremo namažemo po prelivu.

Vaniljevo puding pecivo 8

Po želji lahko naredimo še preliv iz čokolade za vrhnjo plast ali pa kremo le posipamo s čokolado v prahu.

Preden sladico postrežemo, jo postavimo v hladilnik vsaj za dve uri.

Sladko sladkanje:)

Ocena:
Skupaj: 19 Povprečno: 4.2]

Dodaj odgovor