Turška sladica s kokosom
Print Friendly, PDF & Email

Ko se nam zazdi, da nujno potrebujemo nekaj sladkega, je turška sladica s kokosom več kot priročna. Iz sestavin, ki jih imamo ponavadi vedno doma in v zelo kratkem času, bomo pričarali nadvse okusno sladico, ki po okusu rahlo spominja na rafaleo kroglice.

turska-sladica-s-kokosom-8

Turška sladica s kokosom – pripomočki:

  • lonec za kuhanje
  • tehtnica
  • metlica za mešanje
  • kozarčki za serviranje

Turška sladica s kokosom – sestavine:

  • 100 g masla
  • 70 g pšeničnega zdroba
  • 150 g sladkorja
  • 1 vanilij sladkor
  • 1 l mleka
  • 60 g kokosove moke
  • ščepec soli
Namig
Za tiste, ki ne marate ali ne smete pšeničnega zdroba, lahko namesto zdroba uporabite moko, lahko tudi riževo moko.

Posip:

  • 4 žličke kokosove moke
  • žlička lešnikovega krokanta (lahko tudi koščki pistacije ali mandljev … )
  • kandirane češnje (ali kakšni drugo sveže sadje, npr. borovnice, maline, robide … )

Turška sladica s kokosom – postopek:

Odtehtamo 100 g masla in ga v loncu na rahlem ognju stopimo. Ko je maslo prešlo v tekoče stanje, dodamo pšenični zdrob in povežemo ter mešamo 3 minute.

turska-sladica-s-kokosom-1

turska-sladica-s-kokosom-2Ko smo maslo in zdrob dobro premešali in povezali, prilijemo mleko. Ob rahlem ognju ves čas mešamo, vse do vretja in še naprej, vse dokler se zmes ne zgosti. Nato dodamo sladkor, vanilij sladkor in ščep soli.

turska-sladica-s-kokosom-3

Mešamo približno 3 minute in nato dodamo še kokosovo moko in kuhamo 4 minute.

turska-sladica-s-kokosom-5Odstavimo iz ognja in napolnimo kozarčke. Ko se nekoliko ohladi oz. ko se na vrhu naredi plast, po vrhu posujemo kokos, potrosimo krokant in na sredino postavimo kandirano češnjo. Če imamo svežo meto ali meliso, dodamo še list ob češnjo.

turska-sladica-s-kokosom-7

Sladek dober tek!

 

 

Ocena:
Skupaj: 13 Povprečno: 4.2]

Dodaj odgovor