Sočne domače Jaffa rezine
Print Friendly, PDF & Email

Nikoli nisem marala Jaffa piškotov. Zame imajo preveč umetni okus. Ko sem pred parimi leti dobila v roke ta recept, sem bila navdušena nad polnim in sočnim okusom pomaranče, ki ga v Jaffa piškotih ne boste nikoli dobili. Če ste ljubitelj pomaranč in sočnega peciva, so domače Jaffa rezine pravi odgovor.

socne-domace-jaffa-rezine-1Sočne domače Jaffa rezine – pripomočki:

  • mešalnik
  • blender
  • žlice
  • nož
  • skleda
  • 3 posode (za nadev in preliv)
  • pekač
  • pečica

Sočne domače Jaffa rezine – sestavine:

domace-socne-jaffa-rezine-3Biskvit:

  • 5 jajc
  • 24 žlic sladkorja
  • 24 žlic mleka
  • 24 žlic olja
  • 24 žlic moke
  • 1 pecilni prašek

Nadev:

  • 4 zmrznjene pomaranče
  • 20 dag sladkorja
  • socne-domace-jaffa-rezine-21 dl vode
  • 4 žlice mareličnega džema ali marmelade
  • 2 vanilijeva sladkorja

Preliv:

  • 5 dag margarine
  • 2 dl mleka
  • 20 dag čokolade v prahu

Sočne domače Jaffa rezine – postopek:

Pripravimo jajca, mleko, olje, sladkor, moko in pecilni prašek.

Vse sestavine zmešamo skupaj.

socne-domace-jaffa-rezine-4Pripravimo pekač in peki papir.

socne-domace-jaffa-rezine-5Maso vlijemo v pekač in pečemo 30 minut na 180°C.

socne-domace-jaffa-rezine-6Zmrznjene pomaranče narežemo na majše konce in jih damo v blender. Zmeljemo z lupino. Pomaranče lahko razrežemo še predem jih zmrznemo, edini problem je, da potem izgubi več tekočine. Večje kose ponovno zmeljite.

socne-domace-jaffa-rezine-7Pripravimo vodo, vanilijev sladkor, sladkor in džem.

socne-domace-jaffa-rezine-8Vse sestavine zmešamo skupaj.

domace-socne-jaffa-rezine-9Dodamo pomaranče.

socne-domace-jaffa-rezine-10Biskvit prerežemo na pol.

socne-domace-jaffa-rezine-11Zgornji del biskvita zdrobimo.

socne-domace-jaffa-rezine-12Dodamo pomarančni nadev.

socne-domace-jaffa-rezine-13Nadev polijemo po biskvitu.

socne-domace-jaffa-rezine-14

socne-domace-jaffa-rezine-15Pripravimo margarino, čokolado v prahu in mleko.

domace-socne-jaffa-rezine-16Margarino stopimo in dodamo mleko in čokolado.

socne-domace-jaffa-rezine-17Prelijemo po nadevu in pustimo v hladilniku par ur.

socne-domace-jaffa-rezine-18

domace-socne-jaffa-rezine-19 Naše odlične domače Jaffa rezine so narejene! Prijetno sladkanje želim!

Ocena:
Skupaj: 28 Povprečno: 4.6]

Dodaj odgovor