Smetanove jagode

Ooooo … š … (šment)! Kupila sem jagode – pa niso sladke. 🙁 Se to kdaj zgodi tudi vam? Imam eno skrivnost – namig, da postane jagodna sladica prava »kraljica«. 🙂 Tudi za sladke in dišeče jagode velja!

Smetanove jagode – pripomočki:

• velika skleda
• nož
• velika žlica za mešanje in še večja za jesti 🙂

Smetanove jagode – sestavine:

(za 2-3 osebe)

• 800 g – 1 kg svežih jagod
• 2 veliki žlici kisle smetane
• 1 -1,5 velike žlice sladkorja

Smetanove jagode – postopek:

Jagode dobro operemo pod tekočo vodo. S pomočjo noža odstranimo jagodam zelene peclje. Velike jagode narežemo na četrtine (vzdolž), srednje na polovičke in male pustimo cele. Jagodam primešamo kislo smetano in sladkor.

Pustimo sladico stati približno 5-10 minut, da se sladkor stali, jagode spustijo svoj sok, ki se pomeša s kislo smetano – in nastane slastna omaka. Tudi najzahtevnejši otrok-sladkosned ne bo uganil iz česa je nastala omaka :).

Pa dober tek!