Sanjska sladica v kozarčkih
Print Friendly, PDF & Email

Čokolada, smetana, mascarpone in še in še … za te sestavine najdemo samo en stavek: “sanjska sladica v kozarčkih”. To je okus, ki prevzame, sama priprava pa je zelo enostavna.

sanjska-sladica-v-kozarckih-9

Sanjska sladica v kozarčkih – pripomočki:

  • dve manjši posodi za kuhanje
  • 3 plastične posode za mešanje
  • nož in deska
  • žlica in lopatka
  • kladivce ali valjar ter kuhinjska vrečka
  • ročni mešalec
  • dresirna vrečka
  • 12 kozarčkov / plastični posodic

Sanjska sladica v kozarčkih – sestavine:

(za podlago)

  • 18 maslenih piškotov
  • 75 g masla
  • 4 – 5 ferrero rocher čokoladic

(za kremo)

  • 500 ml sladke smetane
  • 250 g mascarpone
  • 50 g sladkorja
  • žlička vanilinega ekstrata
  • 100 g jedilne čokolade
  • 10 – 12 ferrero rocher čokoladic

Sanjska sladica v kozarčkih – postopek:

Kozarčke razporedimo po pultu en zraven drugega. V plastično posodo stresemo piškote in jih zdrobimo s kladivcem, ali jih položimo v vrečko ter povaljamo, da dobimo manjše koščke piškotov ali skoraj prah. Maslo raztopimo na šibkem ognju in prilijemo k piškotom.

sanjska-sladica-v-kozarckih-1

Dobro premešamo ter piškote enakomerno razporedimo v kozarčke. Odvijemo ferrero rocher čokoladice, jih narežemo na četrtine in ponovno enakomerno razporedimo v kozarčke.

sanjska-sladica-v-kozarckih-3

Sledi priprava kreme za sanjsko sladico v kozarčkih. Stepemo sladko smetano skoraj do čvrstega. Dodamo mascarpone, sladkor in vanilin ekstrat. Vse skupaj ponovno zmiksamo do trdega.

sanjska-sladica-v-kozarckih-4

1/4 kreme odvzamemo in položimo v drugo posodo. Ostalo tretjino pa z žlico razporedimo v kozarčke. Ponovno narežemo nekaj ferrero rocher čokoladic in dodamo v kremo.

sanjska-sladica-v-kozarckih-5

Nad šibkim ognjen raztopimo jedilno čokolado, ki jo malenkost ohladimo. Nato jo primešamo k preostanku kreme ter z lopatko nežno premešamo.

sanjska-sladica-v-kozarckih-6

Kremo damo v dresirno vrečko ter jo v krogu nabrizgamo na svetlo kremo.

sanjska-sladica-v-kozarckih-7

Ponovno na polovičko prerežemo ferrero rocher čokoladice in okrasimo sanjsko sladico v kozarčku.

sanjska-sladica-v-kozarckih-8

Sladica naj se v hladilniku ohlaja vsaj 4 ure, lahko jo pa naredite tudi en dan prej. To je definitivno odličen posladek za kakšna praznovanja, kjer vsakemu ponudite sanjsko sladico iz kozarčka.

Prijetno sladkanje vam želim!

Ocena:
Skupaj: 13 Povprečno: 4.2]

Martina

Po poklicu grafična oblikovalka in mamica hčerkice Tjaše. Velika ljubiteljica fotografije in kuhanja katero združujem v eno strast - pisanje receptov.

Dodaj odgovor