Pregrešno dobra kavno – čokoladna krema
Print Friendly, PDF & Email

Pravi čokoholiki obožujemo čokoladne kreme! Tiste tako zapeljivo puhaste in kremaste kot v reklami! Mmmmm … Ta recept kavno – čokoladne kreme je ravno tisto kar iščemo! Seveda je recept primeren tudi za otroke! Izpustimo kavo in naj se sladkanje prične!

Pregrešno dobra kavno-čokoladna krema

Pripomočki za pripravo kavno – čokoladne kreme:

  • 3 plastične posode
  • metlica
  • mešalec
  • 2 ponvi
  • žlice
  • cedilo
  • džezva za kuhanje kave
  • kozarce / skledice / kavne šalčke

Sestavine kavno – čokoladne kreme:

  • 15 g mlete kave
  • 0,5 dl vode (za kuhanje kave)
  • 200 g jedilne čokolade
  • 125 g smetane
  • 3 jajca
  • pol lista želatine

Postopek priprave kavno – čokoladne kreme:

Skuhamo 0,5 dl nesladkane kave in jo postavimo v hladilnik, da se ohladi. Ko se ohladi ločimo usedline. Če imate makineto je toliko boljše.

Pregrešno dobra kavno-čokoladna krema

Čokolado nalomimo na manjše kose in jo raztopimo nad vodno paro.

Pregrešno dobra kavno-čokoladna krema

Pregrešno dobra kavno-čokoladna kremaSmetano čvrsto stepemo in jo postavimo v hladilnik.

Pregrešno dobra kavno-čokoladna kremaJajca ločimo in iz beljakov stepemo sneg.

Pregrešno dobra kavno-čokoladna krema

Rumenjake in sladkor penasto stepemo z mešalnikom.

Pregrešno dobra kavno-čokoladna krema

Pregrešno dobra kavno-čokoladna krema

Želatino najprej omehčamo v vodi.

Pregrešno dobra kavno-čokoladna krema

Ko se želatina omehča, jo dodamo hladni kavi in skupaj ponovno zavremo, da se želatina razpusti.

Pregrešno dobra kavno-čokoladna krema

Vročo kavo nato primešamo k jajčni kremi in zmešamo.

Pregrešno dobra kavno-čokoladna krema

Nato dodamo stopljeno čokolado in zmešamo.

Pregrešno dobra kavno-čokoladna krema

Pregrešno dobra kavno-čokoladna krema

Za čokolado umešamo smetano.

Pregrešno dobra kavno-čokoladna krema

Čisto na koncu zelo počasi umešamo sneg.

Pregrešno dobra kavno-čokoladna krema

Pregrešno dobra kavno-čokoladna krema

Kremo vlijemo v poljubne kozarce.

Pregrešno dobra kavno-čokoladna krema

Kremo za par ur postavimo na hladno. Napolnila sem 7 kozarcev, ki držijo približno 1,5 dl. Sami lahko izberete skledice, vinske kozarce, kavne šalice, kozarce za viski, kar pač imate doma oziroma viška.

Pregrešno dobra kavno-čokoladna krema

Naša kavno-čokoladno krema je narejena!

fotoshooting na vrtu

Nasveti
Kave je izredno malo in se je ne okusi tako močno. Tisti, ki imate radi močan okus dodajte več kave, mogoče celo kakšen rum ali liker, če imate za otroke pa seveda brez takšnih dodatkov. Krema pride izredno sladka, tako, da lahko izpustite dodatek sladkorja in samo rumenjake penasto umešate. Odlična je tudi kombinacija kreme in svežega sadja, da malo odvzame sladkobo.

Krema vsebuje malo sestavin, pripravimo jo hitro, pride lepo puhasta in je odlična sladica v teh hladnih večerih! Si še lahko želimo kaj drugega? Prijetno sladkanje želim!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ocena:
Skupaj: 2 Povprečno: 4.5]

Dodaj odgovor