Peninin žele z malinami

Penina in maline ali jagode se vedno odlično podajo skupaj, saj je okus res nekaj posebnega. Ste jih že kdaj poizkusili skupaj? Jaz sem idejo za peninin žele z malinami dobila, ko mi je doma ostalo še nekaj penine in nastala je res okusna sladica. Penini in malinam sem dodala še malo agarja, da je nastal žele. Sladico lahko postrežete v visokih kozarcih za penino ali pa jo naredite za valentinovo v obliki bonbonov. Zmes samo vlijete v model za pralineje.

Peninin žele z malinami lahko naredite za novo leto ali po novem letu, če vam je ostalo še kaj penine in jo morate porabit. Verjamem, da bodo gosti navdušeni nad tole odlično sladico.

Pripomočki za peninin žele z malinami:

• mešalnik za smoothie
• merilna žlička
• tehtnica
• žlička
• posoda za kuhanje
• modelčki za pralineje ali
• 2 kozarca za penino (2 dcl)

Sestavine za peninin žele z malinami:

za 2 osebi (za 2 kozarca) ali za 15 pralinejev:

• 140 g malin (jaz sem uporabila zamrznjene maline, ki sem jih prej odmrznila) ali jagode
• malo sladkorja (po želji)
• 100 ml penine
• žlička agar agarja (ali želirno sredstvo)

Kako naredimo peninin žele z malinami:

Za peninin žele z malinami sem jaz najprej odmrznila maline (če imate sveže sadje, kakor so jagode ali maline, tega ni potrebno narediti). Malinam sem dodala 1 žličko sladkorja (vi lahko dodate sladkor po okusu). Penino sem dolila v mešalnik za smoothie in vse skupaj zmešala.

Tekočo mešanico sem preložila v posodo in jo dala na štedilnik, da je zavrela. Dodala sem 1 žličko agar agarja ter pustila, da vre 3 minute. Kozarce za penino sem splaknila z mrzlo vodo in mešanico penine in malin zmešala z žličko, da se vsaj malo ohladi. Mešanico sem vlila v kozarce.

Kozarce sem postavila za vsaj 2-3 ure v hladilnik. Peninin žele lahko naredite tudi v obliki bonbonov. Naredijo se pa tako, da kuhano mešanico penine in malin z agarjem vlijete v modelčke za pralineje. Pralineje pustite v hladilniku vsaj 2 uri in potem bonbone previdno odstranite iz modelčkov za pralineje.

Če boste peninin žele z malinami ponudili v kozarcih za penino, ne pozabite na žličke, da boste lahko uživali v okusih penine in malin.