Pecivo z malinami
Print Friendly, PDF & Email

V poletnem času, ko se maline obarvajo in postanejo sočne, si privoščimo sladico, ki je pripravljena v zelo kratkem času in na enostaven način. Rahlemu biskvitu maline dodajo svoj sladko kiselkasti okus. Sladica je dobra sveža, odlična pa je tudi naslednji dan.

Pecivo z malinami

Pecivo z malinami – pripomočki

  • mešalnik
  • posoda za mešanje
  • tehtnica
  • pekač (okrogli premer 30 cm)
  • pečica

Pecivo z malinami – sestavine

  • 2 jajci
  • 130 g kristalnega sladkorja
  • 1 zavojček vanilijevega sladkorja (po želji vanilijeva aroma, vanilijev strok)
  • 0,5 dcl rastlinskega olja
  • 150 g sadnega  tekočega jogurta (okus malina)
  • 200 g bele mehke moke
  • 1/2 zavojčka pecilnega praška
  • 100 – 200 g svežih malin
  • sladkor v prahu (za posip)

Pecivo z malinami – postopek

Najprej penasto zmešamo jajca in sladkor ter vanilijev sladkor, nato dodamo olje in postopoma še jogurt. Na koncu vmešamo moko, kateri smo dodali pecilni prašek.

pecivo z malinami

Dobljeno maso vlijemo v namaščen pekač.

pecivo z malinami

Po vrhu mase podevamo maline.

pecivo z malinami

Pekač položimo v vnaprej ogreto pečico na 180 stopinj Celzija in pečemo 20 do 25 minut oz. tako dolgo, da se pecivo obarva.

Pecivo z malinami

Ko je pecivo pečeno, ga vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi. Ohlajenega posujemo s sladkorjem v prahu.

Pecivo z malinami

Razrežemo na trikotnike in postrežemo.

Pecivo z malinami

Prijetno sladkanje!

Ocena:
Skupaj: 28 Povprečno: 4.5]

Mojca A

Od malih nog sem bila mamin "asistent" v kuhinji in ta vloga mi je bila všeč. Rada jem in rada pečem, kuham malo manj, zato so tudi moji recepti bolj sladki, se pa najde tudi kakšen recept za lačen želodček, kateremu sladica šele sledi. Najbolj mi je v veselje, ko moje mojstrovine kmalu čudežno izginejo, domači pa se zadovoljno oblizujejo. :)

Dodaj odgovor