Osvežilna limonina sladica
Enostavna, lahka in osvežilna sladica z okusom limone je kot nalašč za tople poletne dni. Dobro ohlajena Osvežilna limonina sladica je lahko desert za družino ali goste, saj s svojim prefinjenim zgledom in okusom zaigra na brbončice prav vsakega.
Limonina sladica – pripomočki:
- nožek
- srednje velika posoda
- ribežen
- skodelica
- ožemalnik
- kuhalnica
- steklene posodice
Limonina sladica – sestavine:
-
dve srednje veliki limoni (najbolje je da so BIO limone)
- 500 ml polnomastne smetane
- 175g sladkorja
Toping:
- med
- lešniki
- mandlji
- sadje (po želji)
Limonina sladica – postopek:
Limono operemo in nastrgamo lupinico, nato jo narežemo na pol in jo ožamemo.
V posodo za kuhanje zlijemo 500 ml polnomastne smetane, kateri dodamo sladkor.
Vse skupaj mešamo na zmernem ognju toliko časa, da se sladkor raztopi in smetana zavre. Nato v smetano zlijemo limonin sok, premešamo in dodamo limonino lupinico. Vse skupaj kuhamo na zmernem ognju 3-5-minut, da se zmes zgosti in občasno premešamo.
Mešanico nato nalijemo v steklene posodice in postavimo v hladilnik (ali zamrzovalnik, če bi želeli sladico imeti prej) za toliko časa, da se zmes popolnoma zgosti.
Na koncu po njej polijemo malo medu, posipljemo z lešniki in mandlji ter dodamo sadje. Postrežemo hladno.
Dober tek.