Osvežilna jogurtova panakota z borovnicami

Če želite pripraviti osvežilno sladico, brez uporabe pečice, hitro in enostavno, potem je osvežilna jogurtova panakota pravi recept za vas.

Osvežilna jogurtova panakota z borovnicami – pripomočki:

• kozica za kuhanje
• kuhalnica
• tehtnica
• manjša posodica
• 2 kozarca ali modelčka za panakoto

Osvežilna jogurtova panakota z borovnicami – sestavine:

• 120 g tekočega jogurta
• 40 g sladke smetane
• 20 g sladkorja v prahu
• 1 vanilin sladkor
• 2 lističa želatine
• lonček borovnic ali drugega sadja

Osvežilna jogurtova panakota z borovnicami – postopek:

Jogurt, smetano, sladkor in vanilin sladkor zmešamo skupaj in kuhamo na zmernem ognju približno 5 minut, da se sladkor stopi, nato odstavimo.

V mrzlo vodo namočimo 2 lističa želatine in ju pustimo namakati 5 minut (oz. po navodilih na embalaži), da postaneta prožna.

Natu ju umešamo v še toplo zmes jogurta in smetane ter mešamo tako dolgo, da se raztopita in enakomerno porazdelita. Jogurtovo panakoto vlijemo v kozarčka in ohladimo v hladilniku, kjer naj počiva vsaj 5 ur.

Po želji in okusu pripravimo še sadni preliv. Z vilico pretlačimo sadje (borovnice, ribez ali karkoli drugega), po okusu dodamo nekaj sladkorja v prahu ter dobro premešamo.

S sadnim prelivom prelijemo panakoto in tako je osvežilna jogurtova panakota z borovnicami pripravljena, da jo postrežemo.

Panakota je najboljša, če jo v hladilniku pustimo stati čez noč.

Prijetno sladkanje! 🙂