Orehovi poljubčki
Print Friendly, PDF & Email

Orehovi poljubčki so odlična rešitev, ko nam ostajajo beljaki od jajc in ne vemo kam z njimi. So hitro pripravljeni in so zelo okusni. Tako bomo porabili beljak in z njim pripravili odlične orehove poljubčke, ki se bodo lepo podali h kavi ali čaju.

Orehovi poljubcki (9)

Pripomočki za pripravo orehovih poljubčkov:

  • pekač
  • posoda za mešanje
  • mešalnik
  • kuhalnica
  • peki papir
  • žlica

Sestavine za pripravo orehovih poljubčkov:

  • 500 g mletih orehov
  • 5 beljakov
  • 480 g sladkorja v prahu
  • 3 žličke cimeta

Postopek priprave orehovih poljubčkov:

Orehe zmeljemo in dodamo cimet ter vse skupaj dobro premešamo.

Orehovi poljubcki (10)

Iz beljakov stepemo sneg. Ko le-ta še ni popolnoma trd mu počasi dodajamo sladkor v prahu in neprestano mešamo.

orehovi-poljubcki

Beljakov je sedaj pripravljen. Nekaj žlic beljaka s sladkorjem damo na stran, saj ga bomo potrebovali za premazati orehove poljubčke.

Orehovi poljubcki (2)

V beljake sedaj umešamo mlete orehe in mešamo toliko časa dokler ne nastane gosta masa.

orehovi-poljubcki-111

Maso pustimo počivati v hladilniku za 40 minut. Ko je šel čas počivanja mimo se lotimo naših orehovih poljubčkov. S pomočjo žlice oblikujemo kroglice in jih postavimo na pekač, katerega smo predhodno obložili s papirjem za peko.

Orehovi poljubcki (5)

Ko smo postavili vse poljubčke na pekač jih pustimo počivati oziroma sušiti za približno 2 uri.

Orehovi poljubcki (6)

Naše orehove poljubčke sedaj premažemo z beljakom, ki smo ga dali na stran. Jih potisnemo v pečico in pečemo na 160°C 10 minut.

Orehovi poljubcki (7)

Nato jih pustimo, da se ohladijo in jih postrežemo s kavo ali čajem.

Dober tek!

Ocena:
Skupaj: 4 Povprečno: 5]

Sandran

Naj se na kratko predstavim ... Moje ime je Sandra in sem Primorka :) Že, kot otrok sem rada mami pomagala v kuhinji, no takrat je to bilo le packanje, ampak kljub temu, sem v tem uživala. Z mamo sva imeli majhno kuhinjo in seveda velikokrat ni bilo prostora, da bi pripravili kaj posebnega. Zato sem si vedno govorila "ko bom velika, bom imela veliko kuhinjo" in željo sem si tudi izpolnila. Ne morem zdaj reči, da imam zelo veliko kuhinjo, vendar imam veliko prostora za moj hobby. Uživam v pripravi hrane, prebiranju receptov, pripravi menijev itd. Najbolj pa uživam, ko družinski člani ali prijatelji pohvalijo jed in s tem je ves trud poplačan :) Želim vam veliko užitkov ob prebiranju svojih receptov!

Dodaj odgovor