Medeni velikonočni zajčki brez jajc
Print Friendly, PDF & Email

Odločila sem se, da naredim medene zajčke za veliko noč. Narejeni so iz moke, medu in začimb. Lahko pa iz te mase naredite tudi božične piškote različnih oblik. Meni jih je pomagal delati moj 20 mesečni sin, ki uživa, ko z menoj peče piškote. Naredite piškote za veliko noč skupaj s svojimi otroki. Zabavajte se.

Medeni zajčki brez jajc

Pripomočki za medene velikonočne zajčke brez jajc

(za 8 zajčkov)

  • žlica in žlička
  • posoda za mešanje
  • prozorna folija
  • silikonska podlaga ali peki papir
  • model za piškote v obliki zajčka (lahko tudi drugi modelči)
  • tehtnica
  • merilna posoda
  • podlaga za razvljanje testa
  • valjar

Sestavine za medene velikonočne zajčke brez jajc

(za 8 zajčkov)

  • 200 g pirine moke (in še nekaj moke za razvaljanje testa)
  • 100 ml riževega napitka
  • 2 žlici olivnega olja
  • 1 žlica medu
  • 1 žlička zmletih klinčkov
  • pol žličke kardamoma
  • 1 žlička cimeta
  • pol žličke vanilije v prahu
  • 1 žlička vinskega kamna
  • ščepec soli

Kako pripravimo medene velikonočne zajčke brez jajc

V posodo zmešam vse suhe sestavine. Dolijem rižev napitek, olivno olje ter dodam še žlico medu.

medeni zajčki brez jajc

Vse skupaj zmešam z žlico. Masa mora biti bolj kompaktna.

20160319_075753

Maso zavijem v prozorno folijo in jo postavim za pol ure v hladilnik.

medeni velikonočni zajčki brez jajc

Testo razvaljam in z modelčkom izrežem zajčke.

medeni zajčki brez jajc

Zajčke polagam na silikonsko podlago ali peki papir, katerega položim na rešetko. Pečem 15-20 minut na 160°C, da dobijo lepo rjavo barvo. Zajčke pustim še 10 minut v ugasnjeni pečici.

medeni velikonočni zajčki brez jajc

Želim vam zdravo sladkanje za veliko noč in naj vam zajčki prinesejo veliko veselja ob peki piškotov.

medeni velikonočni zajčki brez jajc

Ocena:
Skupaj: 1 Povprečno: 5]

spela

Že od malega zelo rada kuham. Veselje do kuhanja in peke mi je predala moja babi, ki je bila učiteljica gospodinjstva. Znala je speči najboljšo torto. Zelo uživam v dobrih in preprostih jedeh. Ker je imel moj sin alergijo na kravje mleko in jajca poizkušam kuhati in peči vse brez tega. S sinom velikokrat pečeva skupaj zato se trudim, da so moji recepti enostavni in zdravi.

Dodaj odgovor