Mafini z jabolki in cimetom

Mafini z jabolki in cimetom so okusen in sočen prigrizek, malica ali sladica.

Pripomočki za pripravo mafinov z jabolki in cimetom:

• 2 posodi za mešanje
• 2 žlici
• ribežen

Sestavine za pripravo mafinov z jabolki in cimetom:

• 280 g moke
• 80 g sladkorja
• 1 pecilni prašek
• pol žličke sode bikarbone
• 1/2 žličke soli
• 1 vanili sladkor
• 1,5 žličke cimeta
• 100 g čokoladnih kapljic in nastrgane čokolade
• 3 jajca
• 3/4 dl olja
• 2 žlici jogurta
• 1 dl mleka
• 2 večji jabolki

Navodila za pripravo mafinov z jabolki in cimetom:

V eni posodi zmešamo: moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol, vanili sladkor, cimet in čokolado. V drugi posodi zmešamo jajca, olje, jogurt in mleko.

V posodi s suhimi sestavinami naribamo jabolka in čez vlijemo mokre sestavine iz druge posode.

Dobro premešamo in  silikonske modelčke za mafine napolnimo do 3/4.

Če imamo klasičen pekač za mafine, damo vanj papirčke za mafine.

Pečemo na 180°C približno 25 minut oziroma dokler niso lepo zapečeni.

Dober tek,