Eno testo-več vrst piškotov
Ste se kdaj spraševali, kako bi bilo enostavno narediti več vrst piškotov iz enega testa. Pred vami je eden od receptov, kateri vam bo zagotovo v pomoč pri praznični peki. Preizkusite ga, zagotovo vam ne bo žal!
Eno testo – več vrst piškotov – pripomočki:
- skleda za gnetenje
- testomat
- pekač
- peka papir
- kuhinjska tehtnica
- manjša skleda
- modelčki za izrezovanje, modelčki za izrezovanje linških piškotov
Eno testo – več vrst piškotov – sestavine:
- 1 kg gladke moke
- 4 jajca
- 40 dag sladkorja v prahu
- 500 g masla
- 1 vaniljev sladkor
- 1 pecilni prašek
- 1 vaniljev puding
In še:
- marmelada za lepljenje piškotnih polovic
Eno testo-več vrst piškotov-postopek:
Vse sestavine damo v večjo skledo za gnetenje ter dobro pregnetemo.
Z modelčki za peko linških piškotov izrežemo najprej spodnji del in nato še zgornji. Pazimo, da imamo dovolj obeh, ker jih bomo kasneje zlepili skupaj z marelično marmelado.
Ko so keksi pečeni, počakamo, da se ohladijo. Spodnjo, celo polovico namažemo z marmelado, pokrijemo z zgornjo polovico z izrezom.
Testo lahko tudi razvaljamo ter iz njega z različnimi modelčki izrežemo poljubne kekse. Prav tako lahko oblikujemo rogljičke.
Pečemo na prehodno segreti, navadni pečici na 180 stopinj Celzija približno 10-15 minut, dokler kraki ne zarumenijo.
Ti keksi ostanejo dobri dalj časa, shranjeni morajo biti le v zaprti posodi.
Dober tek!