Eno testo-več vrst piškotov

Ste se kdaj spraševali, kako bi bilo enostavno narediti več vrst piškotov iz enega testa. Pred vami je eden od receptov, kateri vam bo zagotovo v pomoč pri praznični peki. Preizkusite ga, zagotovo vam ne bo žal!

Eno testo – več vrst piškotov – pripomočki:

• skleda za gnetenje
• testomat
• pekač
• peka papir
• kuhinjska tehtnica
• manjša skleda
• modelčki za izrezovanje, modelčki za izrezovanje linških piškotov

Eno testo – več vrst piškotov – sestavine:

• 1 kg gladke moke
• 4 jajca
• 40 dag sladkorja v prahu
• 500 g masla
• 1 vaniljev sladkor
• 1 pecilni prašek
• 1 vaniljev puding

In še:

• marmelada za lepljenje piškotnih polovic

Eno testo-več vrst piškotov-postopek:

Vse sestavine damo v večjo skledo za gnetenje ter dobro pregnetemo.

Z modelčki za peko linških piškotov izrežemo najprej spodnji del in nato še zgornji. Pazimo, da imamo dovolj obeh, ker jih bomo kasneje zlepili skupaj z marelično marmelado.

Ko so keksi pečeni, počakamo, da se ohladijo. Spodnjo, celo polovico namažemo z marmelado, pokrijemo z zgornjo polovico z izrezom.

Testo lahko tudi razvaljamo ter iz njega z različnimi modelčki izrežemo poljubne kekse. Prav tako lahko oblikujemo rogljičke.

Pečemo na prehodno segreti, navadni pečici na 180 stopinj Celzija približno 10-15 minut, dokler kraki ne zarumenijo.

Ti keksi ostanejo dobri dalj časa, shranjeni morajo biti le v zaprti posodi.

Dober tek!