Domača čokolada z lešniki
Print Friendly, PDF & Email

Domača čokolada z lešniki je polnega okusa,  narejena iz samo treh osnovnih sestavin in domačih lešnikov. Recept za domačo čokoladno z lešniki ne vsebuje sladkorja. Namesto sladkorja sem za sladilo uporabila naravno sladilo – stevio. Letos lahko svoje bližnje, namesto s kupljeno čokolado, presenetite z odlično domačo čokolado z lešniki, ki ste jo pripravili sami.

domaca-cokolada-z-lesnikiDomača čokolada z lešniki – pripomočki:

  • 2 skledi
  • jedilna žlica
  • čajna žlička
  • 2 modela za čokolado ali 2 pravokotni posodi velikosti približno 10×12 cm (jaz sem uporabila kar keramično posodo za gratiniranje)
  • prozorna folija za živila

Domača čokolada z lešniki – sestavine:

Količina zadostuje za 2 tablici čokolade.

  • 175 g utekočinjenega kokosovega olja
  • 200 g kakava
  • poravnana čajna žlička stevie v prahu
  • 40 lešnikov

Domača čokolada z lešniki – priprava:

Kokosovo olje moramo najprej utekočiniti, zato ga postavimo v skledo s toplo vodo.

domaca-cokolada-z-lesniki-1

V drugo skledo odmerimo ustrezno količino utekočinjenega kokosovega olja.

domaca-cokolada-z-lesniki

Dodamo polovico celotne količine kakava in premešamo, da dobimo lepo gladko maso.

domaca-cokolada-z-lesniki-3

Dodamo še preostalo polovico kakava ter stevio v prahu.

domaca-cokolada-z-lesniki-4

Mešamo toliko časa, da dobimo lepo tekočo in gladko maso brez grudic.

domaca-cokolada-z-lesniki

Modela za čokolado obložimo s prozorno folijo za živila.

domaca-cokolada-z-lesniki

Polovico mase vlijemo v en model, polovico pa v drugega.

domaca-cokolada-z-lesniki-10

Po čokoladi razporedimo cele lešnike.

domaca-cokolada-z-lesniki

Čokolado damo v hladilnik za vsaj 2 uri, da se strdi. Hranimo jo v hladilniku.

Uživajte v okusih!

Ocena:
Skupaj: 8 Povprečno: 4.6]

Dodaj odgovor