Domač jagodni puding s chia semeni – brez kuhanja

Odlična ideja za sladico, ki se zelo prileže v sezoni jagod, je dobro ohlajen domač jagodni puding s chia semeni – brez kuhanja. Sladica je pripravljena zelo hitro, enostavno ter je brez dodanega sladkorja. Za sladkost poskrbi banana.

Pripomočki domač jagodni puding s chia semeni

• hladilnik

Sestavine za domač jagodni puding s chia semeni

Za 4 osebe:

• 2 banani
• 250 g jagod
• 40 g chia semen
• 2 dl navadnega jogurta
• 2 dl ovsenega ali mandljevega mleka
• 1/2 žlicke vanilin paste

Postopek za domač jagodni puding s chia semeni

Vse sestavine si pripravimo na sobno temperaturo. Banane in jagode. Navaden jogurt (lahko je tudi grški jogurt brez okusa) in mandljevo ali ovseno mleko. Chia semena in vanilin pasto. Namesto vanilin paste lahko dodamo tudi mleto vanilijo.

Banani olupimo, narežemo na poljubno velike koščke, dodamo jogurt in vanilin pasto ali pol žličke mlete vanilije ter z vilicami ali paličnim mešalnikom vse dobro zmečkamo.

Dodamo mandljevo ali ovseno mleko in chia semena. Jagode na hitro operemo pod tekočo vodo, nato jih očistimo pecljev ali kakšnih ostalih nepravilnosti ter na drobno narežemo. Vse skupaj z žlico nežno zmešamo, da dobimo dokaj tekočo pudingovo maso. Pa brez skrbi, ta masa se bo kasneje, med hlajenjem, strdila. Chia semena in hlajenje poskrbijo za to.

Z žlico ali dresirno vrečko previdno to maso nadevamo, nalijemo v kozarčke, šalice ali kakšno drugo servirno posodo ter postavino na hladno v hladilnik vsaj za 2 uri, da se chia semena nabreknejo in zgostijo puding.

Tik pred serviranjem dobro ohlajen puding še okrasimo: lahko s kakšnim koščkom sadja, čokoladnini mrvicami ali čem drugim po naših željah.

Prijetno sladkanje! 😊