Čokoladne praline

Čokoladne praline lahko preprosto pripravimo sami doma. Potrebujemo le 3 sestavine, modelček za praline in mirno roko pri vlivanju čokolade v modelčke. Presenetite svoje bližnje s slastnimi domačimi pralinami, ki ste jih pripravili sami.

Čokoladne praline – pripomočki:

• kozica
• skleda
• kuhalnica
• jedilna žlica
• čajna žlička
• silikonski model za praline

Čokoladne praline – sestavine:

(za 14 čokoladnih pralin)

• 150 g čokolade
• 1/2 čajne žličke mlete vanilije
• 50 g marcipana

Čokoladne praline – priprava:

Čokolado stopimo nad paro, da dobimo lepo gladko maso. Dodamo ji vanilijo in premešano. Stopljeno čokolado z žlico previdno vlivamo v modelčke do približno 1/3.

Modelček damo za pol ure v hladilnik, da se čokolada strdi. Medtem marcipan razdelimo na 14 (toliko je pralin na mojem modelčku) enako velikih delov. Vsak del z rokami oblikujemo v kroglico in jo nekoliko sploščimo. Modelček s strjeno čokolado vzamemo iz hladilnika in v vsak modelček na sredino, da se ne dotika sten modelčka, previdno položimo marcipan.

Do vrha modelčka vlijemo preostalo stopljeno čokolado. Previdno potresemo modelček, da odstranimo morebitne zračne mehurčke v čokoladi.

Model s pralinami spet damo v hladilnik, tokrat za vsaj 1 uro, da se čokolada strdi. Model za praline vzamemo iz hladilnika in iz njega previdno odstranimo posamezne praline. Praline hranimo v hladilniku.

Uživajte v okusih!