Slastne sladice 

Čokoladna fantazija
Print Friendly, PDF & Email

anjajanc 0 Komentarjev

Hitro pripravljena in lahkotna sladica s katero se lahko posladkate na vroč poleten dan ali pa si z njo polepšate deževnega. Čokoladna fantazija bo nedvomno postala ena izmed vaših najljubših sladic.

cokoladna-fantazija

Čokoladna fantazija – pripomočki:

  • nož
  • deska
  • mikser
  • posoda za mešanje
  • kozica
  • posodice za sladico

cokoladna-fantazija-1

Čokoladna fantazija – sestavine:

  • 5 dl smetane za stepanje
  • 250 g čokolade
  • 3 čajne žličke kakava v prahu

Čokoladna fantazija – postopek:

Čokolado razdrobimo na koščke in le te s pomočjo noža nasekljamo na drobne koščke.

cokoladna-fantazija-2

Smetano za stepanje zlijemo v kozico, ter vse skupaj postavimo na zmeren ogenj. Kuhamo toliko časa, da smetana že skoraj zavre (cca. 5 minut). Pri tem pazimo, da smetana NE zavre.

cokoladna-fantazija-3

Koščke čokolade stresemo v posodo za mešanje in ji dodamo kakav v prahu.

cokoladna-fantazija-4

Vse skupaj prelijemo z vročo smetano za stepanje, ki smo jo segreli in ob tem mešamo z paličnim mešalnikom. Z mešanjem nadaljujemo približno 5 minut tako da se čokolada dobro raztopi.

cokoladna-fantazija-5

Čokoladno tekočino nato prelijemo v posodice in postavimo v hladilnik za toliko časa, da se le ta strdi. Po želji okrasimo.

cokoladna-fantazija-6

Nasvet
Če želimo, da se sladica hitreje strdi jo postavimo v zamrzovalnik. V primeru, da jo pustimo v zamrzovalniku dlje, dobimo odličen čokoladni sladoled. Recept lahko uporabimo tudi za kremo za okraševanje tort. To storimo tako, da pustimo čokoladno zmes v posodi, katero postavimo v hladilnik za vsaj 6 ur. Ko se le ta strdi jo na srednji hitrosti stepamo približno 3 minute.

Naj vam tekne!

Ocena:
Skupaj: 3 Povprečno: 4.3]

Dodaj odgovor