Bebi pecivo s pudingom in lešniki
Sočno čokoladno pecivo z bebi piškoti, lešniki in rumom je pripravljenio hitro in uspelo bo tudi tistim, ki niso najbolj vešči peke. Okus vseh teh sestavin skupaj pa je božanski.
Pripomočki za bebi pecivo s pudingom in lešniki:
- pekač velikosti 25 x 25 cm
Sestavine za bebi pecivo s pudingom in lešniki
Za pekač 25 cm:
- 200 g bebi piškotov
- 2 čokoladna pudinga
- 100 g mletih lešnikov
- 1 l mleka
- 6 žlic sladkorja (120 g)
- 4 žlice ruma
Postopek za bebi pecivo s pudingom in lešniki
Vse sestavine si pripravimo na sobno temperaturo.
Eno plast (polovico) bebi keksov naložimo v pekač, v eni posodici zmešamo rum z 0,5 dl mleka, v drugo posodico si natehtamo sladkor in mu dodamo čokoladni puding v prahu.
Kekse prelijemo s polovico mešanice ruma in mleka ter posujemo s polovico mletih lešnikov (50 g). Pudingov prah in sladkor zmešamo z 1 dl mleka ter po navodilih skuhamo puding.
Še vročo polovico pudinga prelijemo po bebi keksih in počakamo par minut, da se rahlo ohladi. Nato ponovimo postopek. Na puding naložimo plast bebi piškotov, prelijemo s preostankom ruma in mleka, posujemo s preostalimi mletimi lešniki ter čez vse prelijemo drugo polovico pudinga.
Sedaj pustimo pecivo par ur na hladnem. Da se puding dobro strdi in ga bomo lahko lepo rezali ter da se piškoti namočijo z vsemi okusi ruma ter čokoladnega pudinga.
Pred serviranjem lahko po želji pecivo še okrasimo z mletimi ali celimi lešniki.
Dober tek 😊