Bananino pecivo
Print Friendly, PDF & Email

Če imate doma večjo količino banan ter ne veste kako jih porabiti, lahko pripravite okusno bananino pecivo. Prepričana sem, da ga bo hitro zmanjkalo.

Bananino pecivo

Bananino pecivo – pripomočki:

  • pekač velikosti 45 x 24 cm
  • manjša posodica
  • 2 večje posede
  • lonec
  • žlica
  • nož
  • deska za rezanje
  • električni mešalec
  • papir za peko

Bananino pecivo – sestavine:

Biskvit:

  • 5 jajc
  • 5 žlic sladkorja
  • 5 žlic moke
  • 2 žlici vode

Premaz:

  • marelična marmelada
  • 3 banane

Krema:

  • 600 ml mleka
  • 2 vaniljeva pudinga
  • 25 dg margarine
  • 3-4 žlice ruma

Bananino pecivo – postopek:

Rumenjake ločimo od beljakov in jih stepemo skupaj z sladkorjem in vodo. Iz beljakov stepemo trd sneg in ga previdno vmešamo v zmes, ki ji na koncu dodamo še moko.

Bananino pecivo 4

Bananino pecivo 5

Bananino pecivo 6

Pekač obložimo s papirjem za peko in vanj vlijemo pripravljeno zmes.  Pečemo v pečici 20 – 30 minut na temperaturi 180 stopinj Celzija.

Bananino pecivo 7

Ohlajen biskvit premažemo z marmelado.

Bananino pecivo 8

Banane narežemo na kolobarčke in jih položimo tako, da prekrijejo površino biskvita.

Bananino pecivo 9

Bananino pecivo 10

V mleku skuhamo dva pudinga in zmes mešamo tako dolgo, da se ohladi.

Bananino pecivo 11

Stepemo margarino in rum, nato dodamo še ohlajen puding in stepamo, da se naredi  gladka krema s katero premažemo biskvit.

Bananino pecivo 12

Bananino pecivo 13

Ideja
Bananino pecivo lahko prekrijete še s čokoladno glazuro. Nad paro stopimo čokolado, dodamo margarine in vodo. Z vročo čokolado prelijemo pecivo in ponudimo ohlajenega. Čepa želite lahko nad kremo dodate še stepeno sladko smetano ali pa preprosto pustite bananino pecivo takšno kot je in ga ob serviranju posipate s čokolado ali čokoladnim prahom.

Dober tek!

Ocena:
Skupaj: 64 Povprečno: 4.3]

Dodaj odgovor