Bananin puding
Bananin puding je odlična rešitev, ko se nam zahoče nekaj sladkega na hitro. Prašek za puding imamo skoraj vedno doma, mleko in sladkor tudi. Če pa imamo še banane, lahko zelo na hitro naredimo odličen bananin puding, kateri bo zadovoljil željo po sladkem.
Bananin puding – pripomočki:
- kozica
- lonček
- metlica za mešanje
- žlica
- krožnik
- vilica
- skodelice za puding
- pvc kuhinjska folija
Bananin puding – sestavine:
Za 8 do 10 oseb (odvisno od velikosti skodelic)
- 1 l polnomastnega mleka
- 2 vrečki vanilj puding praška
- 7 žlic sladkorja (oz. po želji)
- 1 kg banan (tehtane z olupi)
Bananin puding – postopek:
Najprej v enem litru mleka skuhamo vaniljev puding. Mleko nalijemo v kozico in jo pristavimo na štedilnik. Da preprečimo, da bi se nam mleko prismodilo, dodamo skoraj ves sladkor že v hladno mleko. 100 ml hladnega mleka odvzamemo in ga nalijemo v lonček. Mleku v lončku dodamo žlico sladkorja in vaniljev prašek za puding. Sestavine premešamo do gladke zmesi. Ko mleko zavre, kozico odstavimo iz ognja in vanj primešamo vaniljevo zmes za puding. Mešamo z metlico za mešanje. Kozico vrnem nazaj na ogenj in ob mešanju puding kuhamo še približno 3 minute.
Kuhan puding odstavimo iz ognja in ga takoj, še vročega prekrijemo s kuhinjsko pvc folijo in ga tako pustimo, da se ohladi. Folija se naj dotika pudinga. S tem bomo preprečili, da bi se med ohlajanjem na vrhu pudinga naredila kožica.
Če želimo še bolj hitro narediti bananin puding, lahko namesto praška za kuhanje pudinga, uporabimo prašek za puding brez kuhanja. S tem pridobimo na času, ko se puding ohlaja.
Banane olupimo in jih s pomočjo vilice pretlačimo v bananin pire.
Bananin pire vmešamo v ohlajen puding. Sestavine se naj povsem združijo v homogeno pudingovo zmes.
Sedaj napolnimo skodelice za puding in že lahko ponudimo. Če želimo, lahko na vrh pudinga nabrizgamo še stepeno sladko smetano (ni obvezno).
Preostane nam samo še, da uživamo v sleherni žlici slastnega bananinega pudinga.
Naj vam tekne!
