Hokaido buča z mandarinami

Hokaido bučo največkrat uporabimo za pripravo slastne kremne juhe, ki je zares nekaj posebnega. Odlična je tudi pečena v pečici, še posebej, če jo prelijemo z marinado iz mandarin. To je prava čarovnija okusov!

Hokaido buča z mandarinami – pripomočki:

• deska za rezanje
• nož
• peki papir
• skodelica
• žlica

Hokaido buča z mandarinami – sestavine:

• srednje velika hokaido buča
• 0,5 dl olivnega olja
• ščepec soli, popra, sladkorja, karija in kurkume
• pol žličke mletega cimeta
• nastrgan muškatni orešček
• 3 mandarine

Hokaido buča z mandarinami – postopek:

Hokaido bučo operemo, razpolovimo, odstranimo semena ter narežemo na krhlje. Če imamo domačo (ali neškropljeno bučo) je ni potrebno olupiti. Krhlje zložimo na pekač, prekrit s peki papirjem.

Pripravimo marinado; v skodelici zmešamo olivno olje ter vse začimbe in dobro premešamo. Po želji lahko dodate tudi sok mandarine in pripravite slastno marinado iz mandarin.

Z marinado prelijemo bučne krhlje. Pečemo jih v predhodno ogreti pečici na 180° C približno 20 minut.

Pečene krhlje zložimo na servirni krožnik in jih okrasimo s krhlji mandarine.

Čarovnija okusov v vaših ustih se bo zgodila v trenutku, ko boste hkrati zagrizli v meso aromatične buče in sladke mandarine.

Dober tek!