Rižota s tunino in zelenjavo na hitro

Tudi če nismo na obali si lahko pričaramo morsko vzdušje v domači kuhinji. Potrebujemo le nekaj sestavin, da nas bodo dišave in okusi ponesli na obalo. Rižota s tunino in zelenjavo je zelo preprosta za pripravo in nam bo vzela le malo časa, eksperimentiramo pa lahko z dodajanem različne zelenjave.

Rižota s tunino in zelenjavo na hitro – pripomočki:

• 2 kozici
• nož in deska
• skodelica
• kuhalnica
• žlička

Rižota s tunino in zelenjavo na hitro – sestavine:

• 1 manjša čebula
• 1 skodelica riža
• 1 večja konzerva tunine
• 1 korenček
• pest graha
• 2 dl smetane za kuhanje
• peteršilj in rožmarin
• sol in poper
• žlička olivnega olja

Rižota s tunino in zelenjavo na hitro – postopek:

Čebulo očistimo in narežemo na majhne koščke. V kozico nalijemo olje in segrevamo. Če imamo konzervo tunine v olju, lahko uporabimo kar to odvečno maščobo. Čebulo prepražimo na vroči maščobi.

Tačas očistimo in narežemo korenček in po želji drugo zelenjavo. Ko čebula postekleni, dodamo riž in ga pražimo. Po nekaj minutah dodamo zelenjavo in še malo pražimo, nato pa zalijemo z vodo. Upoštevamo količino vode po navodilih na embalaži riža. Solimo in popramo ter kuhamo, dokler ni riž kuhan.

V drugi kozici na hitro popražimo tunino, od katere smo odlili odvečno tekočino, popramo in začinimo s peteršiljem in rožmarinom.

Zalijemo s smetano za kuhanje in segrejemo do vretja.

Riž in omako lahko združimo že v kozici ali pa šele na krožniku.

Naj vam tekne!