Pikantni krompirček iz pečice
Print Friendly, PDF & Email

Pire krompir, pražen krompir, ocvrt krompirček, krompir v solati … Ste se tudi vi že naveličali klasično pripravljenega krompirja? Čeprav je možnosti in kombinacij veliko, pa je prijetno poskusiti tudi kaj novega. Pikantni krompirček iz pečice ima hrustljavo skorjico, v notranjosti pa ni izsušen in je prijetno mehak.  Piko na i doda kanček čilija, ki poskrbi za ravno pravšnjo mero pikantnosti.

pikantni-krompircek-iz-pecice

Pikantni krompirček iz pečice – pripomočki:

  • nož
  • 2 skledi
  • žlica
  • žlička
  • papir za peko
  • pekač
  • lopatka
  • kuhinjska krpa

Pikantni krompirček iz pečice – sestavine

Za 2 osebi:

  • 1/2 kg krompirja
  • 2 žlici koruznega zdroba
  • 1 žlica koruzne moke
  • 1 žlička mlete rdeče papirke
  • malo čilija v prahu
  • sol in poper
  • cca. 2 žlici sončničnega olja

Pikantni krompirček iz pečice – postopek:

Krompir olupimo in narežemo na manjše koščke. Operemo ga in osušimo na kuhinjski krpi.

pikantni-krompircek-iz-pecice

V večjo skledo nasujemo suhe sestavine in jih premešamo z žlico.

pikantni-krompircek-iz-pecice

V skledo dodamo osušen krompir in dobro premešamo, da se suhe sestavine porazdelijo po krompirju.

pikantni-krompircek-iz-pecice

Krompir preložimo na pekač, ki smo ga predhodno obložili s papirjem za peko. Krompir pokapamo z oljem in posujemo s suhimi sestavinami, ki so ostale v skledi.

pikantni-krompircek-iz-pecice

Pečemo v pečici, ogreti na 200°C, približno pol ure. Vmes večkrat premešamo, da bo krompir enakomerno pečen. Zadnjih deset minut pečenja lahko vključimo še ventilacijsko funkcijo, da bo krompirček lepše rjavo zapečen.

pikantni-krompircek-iz-pecice

Brbončice vam bodo hvaležne.

sladkosnedka

Sem ljubiteljica sladkega, še posebej čokolade. Rada se sučem po kuhinji in nikoli ne skuham jedi večkrat po istem receptu, saj rada eksperimentiram.

Dodaj odgovor