Pikantni krompirček iz pečice
Print Friendly, PDF & Email

Pire krompir, pražen krompir, ocvrt krompirček, krompir v solati … Ste se tudi vi že naveličali klasično pripravljenega krompirja? Čeprav je možnosti in kombinacij veliko, pa je prijetno poskusiti tudi kaj novega. Pikantni krompirček iz pečice ima hrustljavo skorjico, v notranjosti pa ni izsušen in je prijetno mehak.  Piko na i doda kanček čilija, ki poskrbi za ravno pravšnjo mero pikantnosti.

pikantni-krompircek-iz-pecice

Pikantni krompirček iz pečice – pripomočki:

  • nož
  • 2 skledi
  • žlica
  • žlička
  • papir za peko
  • pekač
  • lopatka
  • kuhinjska krpa

Pikantni krompirček iz pečice – sestavine

Za 2 osebi:

  • 1/2 kg krompirja
  • 2 žlici koruznega zdroba
  • 1 žlica koruzne moke
  • 1 žlička mlete rdeče papirke
  • malo čilija v prahu
  • sol in poper
  • cca. 2 žlici sončničnega olja

Pikantni krompirček iz pečice – postopek:

Krompir olupimo in narežemo na manjše koščke. Operemo ga in osušimo na kuhinjski krpi.

pikantni-krompircek-iz-pecice

V večjo skledo nasujemo suhe sestavine in jih premešamo z žlico.

pikantni-krompircek-iz-pecice

V skledo dodamo osušen krompir in dobro premešamo, da se suhe sestavine porazdelijo po krompirju.

pikantni-krompircek-iz-pecice

Krompir preložimo na pekač, ki smo ga predhodno obložili s papirjem za peko. Krompir pokapamo z oljem in posujemo s suhimi sestavinami, ki so ostale v skledi.

pikantni-krompircek-iz-pecice

Pečemo v pečici, ogreti na 200°C, približno pol ure. Vmes večkrat premešamo, da bo krompir enakomerno pečen. Zadnjih deset minut pečenja lahko vključimo še ventilacijsko funkcijo, da bo krompirček lepše rjavo zapečen.

pikantni-krompircek-iz-pecice

Brbončice vam bodo hvaležne.

Ocena:
Skupaj: 29 Povprečno: 4.3]

sladkosnedka

Sem ljubiteljica sladkega, še posebej čokolade. Rada se sučem po kuhinji in nikoli ne skuham jedi večkrat po istem receptu, saj rada eksperimentiram.

Dodaj odgovor